4月的從江，桃紅柳綠，春意盎然。在從江縣西部茫茫的月亮山，成群結隊的香豬憨態可掬的在荊棘草叢之中閃現。

　　4月6日，月亮山深處的宰便鎮一下子來了許多珍貴的客人，有省州農業領導和養殖界的教授，有縣、鄉領導，還有一些企業代表和香豬養殖大戶，大家齊聚宰便，共商從江香豬產業發展大計。

　　“香豬產業確實是一條發家致富的好路子!”宰便鎮宰近村支書潘成說，他于2011年建了10間標準圈舍，引進能繁母豬15頭，年底就賺了1.6萬余元。嘗到了甜頭，潘成養殖香豬的積極性更大，周圍的群眾也紛紛跟著干起來。

　　所到之處，所見所聞，無不讓人對從江縣香豬產業發展的前景充滿信心。

　　從江香豬，深藏大山的生態綠色品牌

　　從江香豬主產區在從江縣西部月亮山的8個鄉鎮，屬于我國稀有的優良地方小型豬種，具有體形矮小、肉質香嫩、皮薄骨細、基因純合、純凈無污染、早熟、用乳豬食用無腥味等特點。1977年農業部組織全國地方豬種普查時，從江香豬被挖掘出來，填補了我國無實驗動物的空白。1993年，從江香豬被農業部列為二級保護畜種;1999年榮獲“中國國際博覽會名特優產品”稱號;2000年列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》;2004年獲國家質監總局原產地標記注冊，從江縣被農業部命名為“中國香豬之鄉”。2011年6月，從江縣獲聯合國糧家組織授予“全球重要農業文化遺產保護地”，從江香豬成為全球重要農業文化遺產保護地的農產品。

　　中國研究香豬最權威的人士貴州大學香豬研究院劉培瓊教授介紹，在所有的豬肉當中，香豬的品質優于其它豬種，而在中國已發現的七個類型的香豬中，從江香豬品質是最優的，屬于豬中極品。

　　“從江香豬以放牧為主，常年以各種花草、果實為生，為絕對純凈無污染的綠色食品，素有‘一家煮肉四鄰香’之美名。”談起香豬，加鳩鄉擺道村支書潘志清如數家珍，頗有些自豪：“在大家越來越關注食品安全追求健康的時代，從江香豬的優勢更加彰顯，發展前景無限好。”