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培訓對食品安全基本概念、食品貯存、衛生要求、索證索票、食品標簽管理等進行詳細講解,針對日常檢查中超市容易存在和忽視的問題,以及《食品安全法》中的相關規定和處罰標準進行重點強調,切實增強了超市負責人的食品安全主體責任意識和食品安全管理員自查自糾意識,有效筑牢食品安全屏障。

下一步,三穗縣市場監管局將對超市開展專項檢查,對落實主體責任不到位的超市從嚴查處,力爭檢查一戶、整改一戶、規范到位一戶,切實保障廣大群眾舌尖上的安全。(吳謀進)
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