此次食品安全抽檢以農貿市場、超市、小作坊、養老機構食堂、學校食堂、餐飲經營單位為重點領域，采取事前不打招呼、隨機抽樣的方式，對畜禽肉、海產品、食用油、各種蔬菜、水果、蛋類、米粉、餐飲單位湯底等近二十個品種進行現場抽樣。

　　抽檢的同時執法人員對各經營單位的主體資格、食品安全、進銷貨臺賬、食品儲存條件、標簽標識、從業人員健康證件等進行監督檢查，進一步強化生產經營者的主體責任，督促各食品經營單位落實好進貨查驗、索證索票制度，按時開展食品安全自查，守好食品安全關口。

　　截至目前，黃平縣共抽檢了食品及食用農產品78批次，抽檢結果將通過黃平縣政府網站及時向社會公布。下一步，黃平縣市場監督管理局將繼續開展食品安全抽檢工作，加強從農田到餐飲桌的全鏈條監管，全力守護人民群眾舌尖上的安全。(向春蓮)