春節是闔家團圓的日子，人們在山珍海味之間，忙得不亦樂乎。一些人因節日期間的暴飲暴食、飲食不潔等留下了“后遺癥”，節后出現了胃炎、腸炎等消化道疾病。河北醫科大學醫化教研室副教授王春霞提醒大家，節后應該給腸胃放個假，總體上來說，要保證飲食清淡，多吃易消化的食物。少油膩，少辛辣，營養適度就好，不用太過豐富。每餐按時吃，要有規律。且不宜吃得過飽，八分飽即可。

　　主食適度添加谷類粗糧，幫助消化

　　現象：節日里吃得太多，腸胃已經不堪重負，脂肪攝入量過高。

　　專家提示：許多粗糧含有人體必需的氨基酸和優質蛋白質，以及豐富的礦物質和維生素，有利于保障消化系統正常運轉，可以軟化血管，降膽固醇、降血脂。膳食纖維含量高，熱量少，多吃也不會發胖，還可以減肥。吃完粗糧要多喝水，以助消化。而且粗糧的食用也要循序漸進，不要突然增加或者減少粗糧的進食量，最好每頓粗糧含量都差不多。另外，老人、小孩由于胃腸功能弱，粗糧吃得太多可能消化不了，因此要適量地吃粗糧。

　　副食要多吃各類新鮮蔬菜，少吃生冷食物

　　現象：由于吃得太油膩，許多人會出現腹脹、便秘、呃逆、口苦、高血脂等情況。

　　專家提示：蔬菜里含有豐富的營養物質，可以補充足夠的纖維素，有效遏制便秘或排泄不順等情況。例如，土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等物質，是很好的“腸胃清道夫”;芹菜能增強胃腸蠕動，有很好的排便作用，還能降血壓。此外，做菜時還可適量放入蒜，大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，并能有效防止血栓形成，保護心血管。

　　干稀搭配 多喝熱水

　　現象：節日期間吃葷菜和干糧比較多，這樣很容易上火。

　　專家提示：食用干糧的同時，可以搭配一些清淡的粥和湯，比如荷葉粥、蔬菜粥、小米粥等，可以清熱降火，幫助消化，一些粗糧所做的粥，如薏米粥、麥仁粥等，還能健胃健脾。做湯的時候要少放鹽，可以適量加入銀耳、木耳等清熱降火的食材。另外，喝開水也能促進胃腸蠕動，加快新陳代謝，去油膩。如果嫌白開水沒味道，可以加入少許蜂蜜，蜂蜜具有排毒清火的功能，可以加速清理身體中積攢的脂肪、毒素等。

　　餐后搭配水果，保證營養平衡

　　現象：節日里吃得多為煎炸食物或甜食，會傷害脾胃，使消化功能失去平衡，出現便秘、肚脹或腹瀉等癥狀。

　　專家提示：水果含有豐富的維生素和礦物質，可以使血液清澈，保護心血管健康，增強抗病能力，促進消化吸收。比如，將洗凈的山楂拍扁，用熱水沖飲，可以消滯除膩，促進代謝。用菊花加蜜棗泡水喝，可以平衡消化。