鄭州晚報(bào)訊 蔬菜和人們的健康緊密相連，百姓不僅希望能吃到新鮮的蔬菜，更看重蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的安全性和規(guī)范性。近日，山東省濰坊市的兩個(gè)毗鄰縣級(jí)市，均因蔬菜成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。
山東現(xiàn)六六粉敵敵畏保鮮生姜 菜販稱(chēng)此為潛規(guī)則
●六六粉國(guó)家禁止生產(chǎn)的農(nóng)藥
第十三屆中國(guó)國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)在“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”壽光市熱鬧舉行，高峰期間每天光顧者達(dá)20萬(wàn)人次;然而，臨近的青州市近來(lái)卻遭受“甲醛白菜”之苦。
5月12日，記者來(lái)到被媒體曝光的“甲醛白菜”肇始之地青州市東夏鎮(zhèn)，在交通要道和部分村落隨處可見(jiàn)“甲醛有毒，嚴(yán)禁使用”、“違規(guī)使用甲醛將對(duì)人體健康造成危害”等宣傳橫幅。
在青州白菜主產(chǎn)區(qū)的一些村落，臨時(shí)負(fù)責(zé)片區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐村干部，對(duì)過(guò)往收菜車(chē)輛及蔬菜經(jīng)紀(jì)人登記備案，以便追溯。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，菜販對(duì)白菜噴灑甲醛保鮮，暴露的是蔬菜在流通環(huán)節(jié)中保鮮劑濫用的冰山一角。據(jù)東夏鎮(zhèn)史鋪村一菜農(nóng)透露，部分菜農(nóng)在冬季儲(chǔ)存生姜時(shí)，使用“六六粉”和“敵敵畏”驅(qū)蟲(chóng)保鮮，而“六六粉”是國(guó)家明令禁止生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用的農(nóng)藥。
“潛規(guī)則”已經(jīng)存在三四年
●甲醛白菜菜販子喜歡收
東夏鎮(zhèn)位于青州市北部，受壽光(蔬菜年產(chǎn)量40億公斤)輻射，青州北部也是蔬菜主產(chǎn)區(qū)。
據(jù)青州市的一位官員介紹，東夏鎮(zhèn)有1000多畝大白菜，還是遠(yuǎn)近聞名的有機(jī)生姜生產(chǎn)基地。東夏鎮(zhèn)的大白菜主要輸送到北京、河南、河北、內(nèi)蒙古、山西等地。
4月28日，山東電視臺(tái)《生活幫》欄目曝光東夏鎮(zhèn)部分商販，噴灑甲醛對(duì)大白菜保鮮現(xiàn)象后，東夏鎮(zhèn)派出所次日又查獲4輛外地收菜車(chē)輛攜帶甲醛溶液，其中2輛豫P牌、1輛京A牌、1輛魯E牌。
曾被當(dāng)?shù)孛窬樘幍暮邶埥特溭w明利也坦言，“我這車(chē)菜運(yùn)到廊坊要10個(gè)小時(shí)。如果不噴(甲醛)，白菜就會(huì)紅根。運(yùn)過(guò)去之后，賣(mài)菜還要時(shí)間。當(dāng)天賣(mài)不掉的話，第二天就會(huì)爛很多，損耗就大了。廊坊的菜販子也要求用甲醛保鮮，噴過(guò)甲醛的白菜根部白凈，菜販喜歡收。”
“前兩年自己發(fā)送到河北等地的大白菜也采取這樣的方法保鮮，這樣的潛規(guī)則已經(jīng)存在三四年了。” 壽光蔬菜物流園的一位菜販坦言。
劇毒農(nóng)藥保鮮生姜
●毒農(nóng)藥都是晚上買(mǎi)賣(mài)的
●不用就生蟲(chóng)子了
除了“甲醛白菜”外，記者在東夏鎮(zhèn)調(diào)查時(shí)還發(fā)現(xiàn)有些菜農(nóng)在冬季儲(chǔ)存生姜時(shí)，使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥驅(qū)蟲(chóng)保鮮。
5月12日，東夏鎮(zhèn)史鋪村一位不愿具名的菜農(nóng)，正在大棚侍弄?jiǎng)偡N下20天的5畝生姜，據(jù)他介紹，每畝生姜產(chǎn)量在1萬(wàn)斤左右，由于10月份生姜上市價(jià)較低，所以每年產(chǎn)的新姜都要在地窖儲(chǔ)存大半年，等待好價(jià)格才肯出售。
當(dāng)記者問(wèn)生姜放在地窖里用什么保鮮時(shí)，上述菜農(nóng)沉默片刻，望了望四周壓低聲音說(shuō)：“用‘六六粉’和敵敵畏，‘六六粉’國(guó)家不讓賣(mài)，是違法的。”
“(這些毒農(nóng)藥)一般農(nóng)資店白天都不敢賣(mài)，都是供銷(xiāo)商晚上拉過(guò)來(lái)，菜農(nóng)自己去取，一袋‘六六粉’40元，進(jìn)價(jià)只需20元，賣(mài)藥的要賺一倍。”這名菜農(nóng)說(shuō)，“雖然國(guó)家不讓賣(mài)，但儲(chǔ)存在地窖里的生姜非用這種藥不可，不用就生蟲(chóng)了，這邊的菜農(nóng)儲(chǔ)存生姜都用這個(gè)。”
雖然自知“六六粉”屬于國(guó)家禁用農(nóng)藥，但他仍對(duì)使用過(guò)禁用農(nóng)藥保鮮的生姜安全，甚是放心，“沒(méi)事的，洗一洗就能吃，自己家里也吃地窖的生姜。”
延展閱讀：如何搶救敵敵畏中毒的病人
1、服敵敵畏后應(yīng)立即徹底洗胃，神志清楚者口服清水或2%小蘇達(dá)水400-500ml，接著用筷子刺激咽喉部，使其嘔吐，反復(fù)多次，直至洗出來(lái)的液體無(wú)敵敵畏味為止。
2、呼吸困難者吸氧，大量出汗者喝淡鹽水，肌肉抽搐可肌肉注射安定l0mg。及時(shí)清理口鼻分泌物，保持呼吸道通暢。
3、阿托品，輕者0、5-lmg/次皮下注射，隔30分鐘至2小時(shí)1次;中度者皮下注射1-2mg/次，隔15-60分鐘1次;重度者即刻靜脈注射2-5mg，以后每次1-2mg，隔15-30分鐘1次，病情好轉(zhuǎn)可逐漸減量和延長(zhǎng)用藥間隔時(shí)間。氯磷定與阿托品合用，藥效有協(xié)同作用，可減少阿托品用量。
誤服六六中毒怎么辦
要立即催吐、先飲鹽水，再用1%硫酸銅或注射阿樸嗎啡催吐，用2%碳酸氫鈉或生理鹽水洗胃，再注入20-30克硫酸鎂導(dǎo)瀉。注意禁止使用油類(lèi)洗胃劑，以免促進(jìn)農(nóng)藥吸收。
生姜如何保存好
生姜不是很好保存，一般做法是把它埋在沙土里。但是沙土太容易臟。今天介紹個(gè)更方便的方法，就是把生姜切成稍粗的絲，用保鮮膜包起來(lái)，放進(jìn)冰箱的冷凍室。記住，是冷凍室哦!以后隨用隨取即可。這個(gè)方法同樣試用于蔥，我們可以把蔥花切好，分成等分，同樣放進(jìn)冷凍室，每次炒菜用一包。這樣保存蔥姜不會(huì)爛掉蔫掉，不會(huì)影響風(fēng)味，還節(jié)省了每次炒菜切蔥花姜絲的時(shí)間，何樂(lè)而不為呢?
其他方法：
1、買(mǎi)來(lái)的鮮姜用報(bào)紙抱上放在陰涼處可以保鮮存儲(chǔ)。
2、將鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細(xì)鹽涂于邊面，放在一個(gè)不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右不干不爛。
3、將生姜浸泡在鹽水中一個(gè)小時(shí)，然后取出晾干或曬干，放進(jìn)冰箱，可以長(zhǎng)期保鮮。
