本網訊  食品安全一直是大家關心的民生大事。為切實做好新冠肺炎疫情防控暨“元旦、春節”雙節期間食品安全工作。近日來，黃平縣市場監督管理局履職盡責，積極開展食品安全專項檢查，全力守護舌尖上的安全。

　　把好商場超市食品安全關。執法人員嚴格履行市場監管職責，督促超市按要求做好掃健康碼和測體溫等疫情防控措施，檢查經營證照是否齊全、進貨臺賬是否完善、從業人員是否持有效的健康證明、保健食品是否設置銷售專區、食品保質期是否過期等進行詳細檢查，并在檢查中向經營者及消費者宣傳食品安全相關知識，進一步維護市場穩定有序，營造出良好的經營消費氛圍。

　　把好農貿市場食品安全關。對農貿市場，通過快速抽檢和執法檢查雙重監管模式做好食品安全工作。一是通過查看食品經營攤販是否按要求做好三防設施、食品放置是否規范，所銷售的預包裝食品是否做好進貨臺賬等開展檢查，杜絕出現食品外包裝標示不清、無生產日期、無保質期以及超期變質食品情況。二是做好肉類產品兩章兩票的檢查工作，確保所銷售的肉產品質量安全。三是發揮快檢室的作用，每天抽20個批次的食用農產品進行快檢，把好“菜籃子”食品安全質量關。

　　把好冷鏈食品安全關。對轄區的冷藏冷凍食品經營單位、冷庫等進行督查檢查，通過對冷鏈食品的來源、檢驗檢疫證明、標簽標識、進銷貨臺帳、產品感官、儲存條件等進行檢查。同時，督各經營單位嚴格落實市場主體責任，做好進貨查驗、索證索票、食品安全自查，做到來源可查，去向可追，做好經營場所的清洗消毒工作。

　　把好禽類產品的質量安全關。為切實做好新冠肺炎疫情防工作，12月17日以來，按上級相關文件精神和會議要求，對全縣活禽交易市場進行了關閉。一是執法人員每天不定時的對已關閉的活禽交易市場進行巡查，做好活禽交易市場回頭看工作，將新冠肺炎疫情防控工作抓緊抓實抓牢。二是做好市場白條雞、鴨等禽類產品的督查檢查工作，要求各經營單位嚴格落實索證索票制度，做好進銷臺帳、做到來源可查，去向可追，做好疫情防控期間清洗消毒工作。

　　把好農村食品安全關。執法人員深入各鄉鎮的農貿市場、農家樂、餐飲店、副食店等場所進行檢查，從食品購貨渠道、是否存在銷售假冒偽劣、過期變質或“三無”食品等進行全面檢查，提醒食品經營單位切實做好食品購進臺賬，嚴格落實食品安全管理制度，確保節日期間食品安全。

　　在下步工作中，黃平縣市場監督管理局將繼續履職盡責，嚴把食品安全關，保證食品安全，預防和控制食物中毒事故的發生，保證人民群眾的身體安全。（向春蓮）