此次博覽會由貴州省投資促進局、貴州省果蔬行業協會、貴州省農產品供應鏈協會和貴州省農民專業合作社聯合會聯合主辦，得到了貴州省農村產業革命水果產業發展工作專班、貴州省農村產業革命食用菌產業發展工作專班和貴州省綠色農產品促銷專班，各地果蔬行業的代表、行業專家、學者以及參展商的大力支持。

　　貴州省農村產業革命領導小組副組長、省水果產業發展工作專班班長向青云，省水果產業發展工作專班常務副班長、省農業信息中心主任王瑤，省水果產業發展工作專班副班長、省種子站調研員馮世義，省果蔬行業協會秘書長張鑑等嘉賓，共同啟動了首屆2019中國(貴陽)國際果蔬產業博覽會開幕水晶球。

　　開幕式啟動現場，熱鬧非凡(張文莉攝)

　　本屆博覽會以“綠色生態·創新發展”為主題，據多彩貴州網記者了解，博覽會設有生鮮果蔬、產業基地/示范園、果蔬制品、生產技術、加工設備等區域，展出面積20000多平方米，參展商近200家，展覽時間為8月2日-8月4日，為期3天。

　　展會現場，獼猴桃、西瓜、黃桃、無花果、糯米蕉、百香果、香菇干等多種新鮮水果和蔬菜干等“果蔬大腕”們一一登場，受到大眾的萬千寵愛，現場試吃、品嘗、交流對接者比比皆是，吃飽喝足之余，市民還可以買一些帶回家里。

　　精品水果展區上，人頭攢動，市民紛紛前來一睹水果芳容(張文莉攝)

　　記者觀察到，來自平塘縣的山頂紅百香果在展會上備受歡迎。記者也忍不住去品嘗了一個，百香果因外形酷似雞蛋又叫雞蛋果，味道聞起來非常香，吃起來帶酸味，如果習慣了會覺得很好吃。有的人初食不太接受，可把果瓤取出來加點糖調著吃。百香果果實甜酸可口，會散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果混合的濃郁香味。

　　一口一個百香果，酸酸甜甜就是你(張文莉攝)

　　本次蔬果博覽會既有產品面對面推介、經營模式創新分享，又有果蔬成果展示、行業動態趨勢探討。呼應了當下中國消費市場“水果自由”的問題，也共享國內蔬菜水果、生產技術、加工設備等經營模式創新發展。這是全面貫徹落實鄉村振興戰略，加快推進種植業結構戰略性調整，加快推進產業扶貧，為2020年奪取脫貧攻堅的根本性勝利，吹響了沖鋒號角。讓更多的蔬果企業、合作社、基地、餐飲行業更深地了解行業動態、觀察行業發展方向提供及時而全面的樣本借鑒與參考，同時搭建國內外商貿交易平臺，旨在讓世界重新感受貴州蔬果的獨特魅力，見證民族品牌的崛起。(記者張文莉)