本網訊 為挖掘地方飲食特色，弘揚黎平侗鄉美食文化，打造侗都特色餐飲品牌，促推旅游發展，日前，黎平縣決定于今年11月上旬舉辦第三屆侗鄉特色美食大賽。

　　此次美食大賽，由縣旅發委主辦，參賽對象為中路突破、百里侗寨的10個鄉鎮(街道)，餐飲隊(縣城從事餐飲業的經營戶)、美食研究隊，屆時邀請5名州美食協會專家擔任評委。大賽設黎平特色宴席(10-12道菜)、傳統特色小吃、創新特色菜3個比賽類別。每個參賽隊隊員不超過3人，報名比賽項目不受限制，參賽菜點按10人量制作，比賽美食制作時間不超過90分鐘。每個參賽隊(或個人)所用食材，均由大賽組委會按宴席每桌500元，特色菜品每道100元標準補助。

　　宴席類設一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、鼓勵獎4名，獎金分別為3000元、2000元、1000元、500元;傳統特色小吃、創新特色菜類均設一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、鼓勵獎4名，獎金分別為1000元、800元、600元、400元;同時，頒發相應獎牌，授予證書。(姚進忠)