施秉縣自2012年3月實施營養改善計劃以來，探索新機制、新路子，著力做好農村義務教育學生營養改善計劃工作，全面推行營養改善計劃“貴州模式”，經過近兩年的努力，效果明顯，探索出了一條行之有效的營養改善計劃工作新路。

　　加強組織領導，健全完善機構。成立了以縣長任組長，分管財政副縣長和分管教育的副縣長任常務副組長，縣政府辦公室主任和縣教育局局長任副組長，相關部門負責人為成員的學生“營養計劃”領導小組，全縣各級領導經常下到鄉鎮學校實地調研分析，多次召開專題會議，研究科學可行的實施方案，出臺了《施秉縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》，實行包保責任制，嚴格執行上級政策和規定。

　　加大宣傳力度，提高群眾知曉率。通過電視、報紙、網絡等新聞媒體大力宣傳營養改善計劃相關政策措施，并采用制作宣傳櫥窗張貼《食品衛生安全制度》等制度、利用校園黑板報定期公示工作開展情況等方式宣傳政策、食品安全衛生知識和“營養計劃”的實施成效，讓學生“營養計劃”這項惠民政策家喻戶曉，深入人心。

　　加大食堂建設，配齊食堂設備設施。投入350余萬元資金對全縣學校食堂進行了新建和改擴建,投入80余萬元為每所“營養計劃”試點校食堂配送消毒柜和臥式冰柜，添置了留樣柜、滅蠅燈、蔬菜架、菜籃子、櫥柜、保溫桶、滅蠅燈、裝菜盒等設備，使學校食堂設備設施逐步得到完善，基本實現“校校有食堂，人人吃午餐”的目標，學校食堂全部自辦自管，不對外承包，實行“零利潤”為學生服務，讓12700多名農村學生吃上了營養午餐，自2012年以來，共提供營養午餐307000余次。

　　配齊食堂人員，保障計劃順利開展。為確保“營養改善計劃”順利實施，由縣財政出資為全縣中小學增配了200名食堂工勤人員，2013年，出資300多萬元發放了食堂工勤人員工資。先后四次組織食堂工勤人員和學校校長、后勤管理人員進行學校食堂食品安全衛生和技能培訓，提高工勤人員的工作技能和業務水平，增強責任意識，從根本上排除了食堂食品安全隱患，并按1：100的比例分配到各個學校食堂。

　　加大食材管理，嚴把食品安全關。始終把食品安全放在第一位，從2012年6月1日起，各校食堂專用的食用油實行統招、統購、統配、統送。制定校園食品安全事故應急預案等相關制度，建立責任制，明確校長為第一責任人。與此同時，省、州、縣政協委員蒞臨學校進行工作視察，保障工作順利開展。縣教育局、衛監局、各鄉鎮政府等部門定期到學校對學校食堂衛生情況進行督查。

　　強化資金監管，確保資金安全落實。全縣營養餐資金實行專款專用，自2012年以來，施秉縣將國家下撥的1723萬元營養改善計劃資金全部用于學生就餐。學校實行月報制度，建立學生營養改善計劃實名制數據庫，要求各營養改善計劃試點校認真采集學生信息，每月按時上報，學生就餐實行簽字制，確保每生每天3元的資金落實到位。同時，規范制度，統一表冊，規范操作、嚴格管理，讓“營養計劃”工作公開透明，在陽光下運作。

　　因地制宜，創辦縣域工作特色。在全面打造營養改善計劃“貴州模式”的同時，各校根據自身特色，拓寬工作思路，創新方法，力爭特色。如馬溪鄉中心小學在給學生提供午餐的同時，還為學生準備了蘋果、豆漿，全方位關注農村學生營養改善;甘溪鄉望城小學建立生態園，既降低就餐成本，提高飲食質量，又豐富了學生課外活動內容，培養了學生的動手能力。此外，各學校在實施營養改善計劃的同時，積極培養學生講究衛生、愛惜糧食、普及食品安全衛生知識，有力促進了學生能力的培養和從小熱愛勞動等良好行為習慣的養成，為學校教育教學工作起到了很大的推動作用。

　　雙管齊下，在實施寄宿生生活費補助上做“加法”。在原來享受寄宿生生活費補助的學生,在校期間還能繼續享受營養改善計劃政策。不將營養改善補助專項資金抵減家庭經濟困難寄宿生生活費補助資金，原來享受寄宿制生活補助的學生,在納入營養改善計劃后,補助將達到小學生每天7元、初中生每天8元的標準。享受生活補助和營養改善膳食補助的學生群體有交叉,但不重合。

　　加大力度，開拓創新，全面推進2014年工作。2014年，施秉縣將按照“政策主導、因地制宜、突出重點”的原則，進一步探索農村義務教育學生營養改善計劃實施工作的新機制、新路子，將食品安全工作作為營養改善計劃工作重點，在保證食品安全的基礎上穩步實施“營養改善計劃”，進一步提高全縣中小學生身體素質，改善健康水平，讓農村孩子享受更多的實惠，切實體現了黨和國家對農村孩子的關懷。(王世才)