這份名為《食品浪費(fèi)足跡：對自然資源的影響》的報(bào)告稱，全球14億公頃的土地(相當(dāng)于所有農(nóng)業(yè)用地的28%)所生產(chǎn)的糧食要么損失了，要么被浪費(fèi)掉。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事達(dá)席爾瓦指出，“當(dāng)全球8.7億人口每天挨餓之際，我們絕不允許因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)男袨槭刮覀兯�生產(chǎn)的糧食中的三分之一被浪費(fèi)或損失掉。” 他呼吁社會各界，不管是農(nóng)民和漁民，也不管是食品加工者、超市，還是地方和中央政府以及消費(fèi)者，都要嚴(yán)格防止在人類食物鏈中的每一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)糧食浪費(fèi)現(xiàn)象，并做好糧食的回收利用。

　　這是聯(lián)合國首次從環(huán)境的角度對食品浪費(fèi)進(jìn)行研究，特別是糧食浪費(fèi)對氣候、水資源、土地使用和生物多樣性所造成的影響。