為切實(shí)解決縣城區(qū)早餐店場所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備污染問題，加大環(huán)境衛(wèi)生和綜合整治力度，改善食品安全衛(wèi)生狀況，保障市民身心健康，提高城市文明、衛(wèi)生、健康程度，保證城區(qū)早餐店污染物排放達(dá)到環(huán)境保護(hù)和食品安全有關(guān)規(guī)定。

　　一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。成立縣城區(qū)早餐店場所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備污染整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定整治工作方案，分解工作責(zé)任，指定專人負(fù)責(zé)，全力開展早餐店整治工作。重視疏導(dǎo)工作，切實(shí)解決好下崗失業(yè)人員等早餐店經(jīng)營人員的實(shí)際困難，對不符合標(biāo)準(zhǔn)要求又無法整改的，引導(dǎo)其轉(zhuǎn)行就業(yè)或在規(guī)范的經(jīng)營場所經(jīng)營。

　　二是強(qiáng)化工作要求，明確責(zé)任。堅持“分類指導(dǎo)、以人為本”的工作理念，提高早餐店專項整治工作執(zhí)行力，做到“無情整治、有情操作、真情幫扶”。對整改遇技術(shù)性難題的要細(xì)心指導(dǎo)和幫助，對拒不整改的堅決予以取締。將轄區(qū)需要整改的早餐店實(shí)行分片、分點(diǎn)包干管理，明確責(zé)任，強(qiáng)化巡查，督促整改，對拒不整改的予以取締。

　　三是建立早餐店店面監(jiān)管的長效機(jī)制。配齊配強(qiáng)執(zhí)法隊伍，建立分片包干責(zé)任制，對所管轄區(qū)內(nèi)早餐店店面進(jìn)行不間斷巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正整改;抽調(diào)有責(zé)任心和業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的執(zhí)法人員組成應(yīng)急執(zhí)法隊，在整治范圍內(nèi)進(jìn)行不間斷巡查，查處和糾正違法違規(guī)行為，對群眾的投訴舉報和分片包干監(jiān)管人員反映的問題迅速查處，并對處罰情況以公告的形式在其店內(nèi)公布;嚴(yán)把早餐店店面準(zhǔn)入關(guān)，不符合條件的不予審批。

　　四是強(qiáng)化責(zé)任追究。建立早餐店店面投訴、舉報制度，對群眾舉報的早餐店的違法事實(shí)，必須專案管理、一查到底。將早餐店、店面、攤位整治工作與年底目標(biāo)考核和創(chuàng)建文明城市獎懲掛鉤。

　　據(jù)悉，該縣通過開展集中綜合整治，取締縣城區(qū)內(nèi)早餐店中無證照、不符合食品安全管理和環(huán)境保護(hù)相關(guān)規(guī)定的非法經(jīng)營戶，依法打擊、制止、糾正早餐店中不規(guī)范、不衛(wèi)生、不環(huán)保、不文明、不健康的行為，確保早餐店證照齊全率達(dá)100%。取締使用蜂窩煤，餐飲服務(wù)各項管理制度規(guī)范上墻，服務(wù)人員個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生符合有關(guān)規(guī)定，油煙排放符合環(huán)境保護(hù)和城市管理有關(guān)規(guī)定，各功能區(qū)域布局合理，標(biāo)志標(biāo)識清楚醒目。確保城區(qū)主、次干道店面安全、干凈、整潔、衛(wèi)生，達(dá)到文明城市相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。并對城區(qū)88戶早餐店進(jìn)行改造，實(shí)行獎補(bǔ)政策，對按規(guī)定時限要求完成改造整治任務(wù)的，適當(dāng)予以資金補(bǔ)助。補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)分別為1500元∕戶、1000∕戶元、500元∕戶的獎補(bǔ);對下達(dá)強(qiáng)制整改通知，限時整改的，不給予獎補(bǔ);對拒不改造的將吊銷相關(guān)證照，強(qiáng)制關(guān)閉門店。(麻江縣政府辦)