12月6日，筆者到雷山縣苗龍魔芋食品有限責任公司采訪看到，該廠鮮魔芋、種子芋堆滿了倉庫，10多位農民工忙著包裝鮮魔芋上車，銷往重慶市秀山魔芋加工廠，兩車共計24噸，以每噸售價5000元計，收入12萬元；20噸三級魔芋精粉已銷往省內外。這是雷山魔芋已起死回生。

    據了解，2003年，原雷山縣魔芋食品加工廠在改革改制中，由于多種原因，因而，該廠被迫停廠，30多位干部職工被“放羊”。到2010年，由原該廠職工張世華等7位同志重新組建“雷山縣苗龍魔芋食品有限責任公司”，每人出資6萬多元，實行股份制分紅。為了搞活該廠，他們多方聯系，租用了200畝基地種植魔芋，2011年由于旱情的影響，魔芋長勢差，但他們精心管理，每畝收獲魔芋3250公斤，共計65萬公斤（其中：鮮魔芋39萬公斤，種子芋26萬公斤），總產值可達221萬元；零星收購鮮魔芋10萬公斤，以每公斤市場價3.4元計，增加農民收入34萬元。

    目前，該廠加工出魔芋精粉：特級1.5噸，一級3噸，三級20噸。連日來，該廠的三級魔芋精粉已銷往省內外，產品供不應求。（張希才）