天柱縣207所學校接受食品安全專項檢查
3月7日至19日，天柱縣組織各相關部門對全縣207所中小學及托幼機構進行拉網式檢查。
此次檢查重點是，餐飲服務許可證及從業人員健康證和食品安全知識培訓合格證持證情況、是否落實學校校長和托幼機構園長為第一責任人的食品安全責任制、是否制定食物中毒的應急預案、食堂收回自辦自管情況、食品安全公示及食品安全管理制度落實情況、食品安全設施及其運轉情況、食品添加劑的使用情況、餐廚廢棄油脂的處置情況、餐具消毒情況、食品留樣是否規范、原料采購查驗登記、索證索票制度建立執行情況、是否實施學生營養改善計劃、經營場所的衛生情況等進行檢查。
此次行動共督查食堂或餐飲店的有88所。下達責令整改31份，監督意見書58份。通過此次檢查，全面掌握天柱縣中小學及托幼機構食堂食品安全總體情況，規范了學校食堂食品安全管理工作，及時排查和消除食品安全隱患，進一步夯實了學校食堂的食品安全基礎。（龍露婧）
