記者實地探訪：麻江下司面條好吃 衛生堪憂
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- 時間:2012/3/19 9:42:10 來源:金黔在線－貴州都市報
慕名去買面條
去了又不想買了
3月11日，玉屏縣的劉先生慕名到麻江縣下司鎮的“面條街”購買面條，但是轉了一圈后失望而歸，因為“面條街”雖然很壯觀，但衛生狀況堪憂，讓人很不放心。
面條架離垃圾堆不遠
劉先生說，他經常到凱里玩耍，因為愛吃面條，朋友們常提起麻江下司的面條好吃，還說這里有一條街專生產面條，被稱為“面條街”。
“朋友說的次數多了，我決定去看看，順便買幾十斤面條回去。”劉先生說，3月11日中午，他和另外三位朋友從凱里趕往下司，見到聞名已久的“面條街”。
置身于面條的世界，劉先生很興奮，他拿出相機，拍攝了很多照片，但走完整條街之后，劉先生和他的朋友們就沒有購買面條的欲望了。
“路面上有灰塵、路邊有牲畜的糞便，還有車輛在街上跑來跑去‥…街邊，就是晾曬的面條，這樣的面條我們不敢吃。”劉先生說，最終，他們抱憾而歸。
據悉，在解放前，下司就有人家生產面條，發展至今，這里的面條遠近聞名，在這里生產面條的居民有20多戶，他們的面條主要銷往凱里地區、麻江各鄉鎮，此外，在省城貴陽等地也能買到下司面條。
居民們說，天氣晴好時，他們每戶人家日生產面條800斤左右，貨物往往是供不應求。為何會出現熱銷現象呢？主要是這里出產的面條很少添加色素或者其他化學物質，比較“原生態”，特別是一種叫“黑腳桿”的土面條是用本地自種的小麥加工而成，煮在鍋中湯不會變渾，成為下司面條的一絕。
記者實地察看
衛生狀況堪憂
根據劉先生描述，3月18日上午，記者驅車趕往下司，探訪這條“面條街”。
說這里是面條的世界，一點不假，幾乎每戶人家門前的架子上都掛著大量的面條。不過，正如劉先生所說，這條街的衛生狀況堪憂。“面條街”一面連接下司街心，另一端與320國道相連。
街上車來車往
在320國道與面條街的連接處，有一個垃圾堆，堆放著各種垃圾，而十米開外，就是居民曬在街上的面條。
再往前方走數米，記者看到一臺攪拌車停放在路上，車身滿是灰塵。而在車的兩側，都是掛滿面條的架子。
在面條街的中段位置，上方有關禽畜的圈棚，圈棚的門口和附近堆放著糞便，臭味撲鼻，但是距此七八米處，就是掛滿面條的架子。黑乎乎的糞便與金黃的面條如此“相處”，顯得很不協調。
此外，“面條街”的面條架都擺放在道路的兩側，中間留出一條通道，不少車輛從此路過，塵土飛揚。
當地居民建議
禁止車輛駛入
記者就衛生狀況與生產面條的居民進行了交流。居民彭某某說，這里的衛生并不太差，因為居民們每天都會對街面進行清掃，確保衛生，天氣干燥的時候，還經常灑水，防止起灰塵。
就車輛出入面條街的情況，商戶們說，他們不希望車輛進來，但是無權制止。“只能靠有關部門出面解決了。”
記者了解到，“面條街”生產面條的居民幾乎都持有工商、衛生監督等部門核發的證照。在采訪中，記者致電衛生監督部門，工作人員告知，“面條街”的衛生問題現已不歸衛生部門管轄，2009年《食品安全法》出臺之后，這樣的問題歸質檢部門管，因為這是在生產、加工環節出現的問題。
隨后，記者致電麻江縣質量技術監督局采訪，因為是星期天，電話無人接聽，采訪未果。
當地一些居民認為，下司“面條街”應當作為一條古樸的街道來打造，可以弄成鵝卵石街面，不通車，不讓牲畜進來，集經貿、旅游于一體，那將會成為新的經濟增長點。（羅茜）
