凱里市工商局加強食品管理要求公示產(chǎn)地原料
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- 時間:2011-5-13 8:42:11 來源:黔東南州人民政府網(wǎng)
據(jù)黔東南州人民政府網(wǎng) 針對超市散裝食品消費者不能明白消費、食品質(zhì)量如何保障等問題，凱里市工商局積極探索有效的監(jiān)管方式，率先在超市推行面食（饅頭、花卷等）、豆芽、米粉等自制食品標注成分、散裝食品標明產(chǎn)地公示制，讓群眾明白消費。
該公示制要求超市現(xiàn)做現(xiàn)賣的面食、糕點以及購進的散裝食品必須按照《食品安全法》和衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定和要求，經(jīng)營者在經(jīng)銷的散裝食品明顯位置加貼食品標簽，將食品名稱、主要配料、貨物來源、生產(chǎn)者姓名及電話號碼全面給予公示，使群眾明明白白放心消費。
此舉，對加大食品安全監(jiān)管，提高行業(yè)自律，保證食品質(zhì)量起到了積極作用。下步，該局還將加大工作力度，在轄區(qū)范圍內(nèi)對食品加工、食品經(jīng)營銷售中推行此監(jiān)管方式，確保食品安全監(jiān)管工作落實到位。
