"勻酒"戰略投資簽約儀式在貴陽舉行 新"勻酒"上市
建厚載人文，千年神韻，賦天地之靈氣， 釋歷史之陳香，2009年12月26日，由貴州省黔南州都勻市人民政府，都勻市酒廠有限責任公司舉辦的“重振貴州老八大名酒——『勻酒』戰略投資簽約儀式暨新『勻酒』上市品鑒會”在貴陽花溪迎賓館隆重舉行。
省、州、市等各級領導及黔南州委宣傳部、州外事辦，州工商聯等部門代表，酒類專家組成員以及200多位勻酒全國各地經銷商代表、省內數十家新聞媒體記者等近300多人出席了品鑒會。
都勻市市長胡曉劍代表都勻市人民政府與貴州省都勻市酒廠有限責任公司董事長喻祖雄在大會上正式簽署“收購勻酒廠戰略投資協議書”。胡曉劍市長為勻酒廠有限責任公司授牌。貴州省政協副主席吳嘉甫、省經信委黨組成員孔黔筑和勻酒廠董事長喻祖雄共同為新“勻酒”揭幕。
貴州省輕工研究所所長黃平代表專家組對新“勻酒”產品做如下評價：酒體清亮晶瑩，濃香淡雅，陳香舒適，酒體豐滿，空杯留香，馨香馥郁、柔綿爽口、尾凈味醇、余味悠長。
據了解，貴州省都勻市酒廠有限責任公司位于“世界喀斯特地貌集大成者”和“貴州自然生態保護集大成者”的貴州省黔南州府所在地，有著“九溪歸一”美譽的都勻市，始建于1950年。都勻市酒廠有限責任公司“勻酒廠區”，包括擬擴建的白酒生態工業園區，占地450余畝，總資產1．4億元；即將形成現有職工420人，擁有國家級評酒委員2人，中高級釀酒專業人才和品酒師28人，年產貴州典型風格兼香型白酒6000余噸的國家中一型企業，是貴州大型白酒釀造集中產地之一。預計在3年以后，隨著勻酒白酒生態工業園區的建成，勻酒將形成年產10000余噸貴州典型風格兼香型白酒生產規模。
2009年8月15日，貴州都勻市酒廠有限責任公司本著適應“香型多元化、產品多樣性、消費多層次”未來白酒消費需求的原則，成功控股位于“中國國酒之鄉”和“中國大曲醬香發源地”——貴州茅臺鎮的兩個大曲醬香釀酒基地，年產大曲醬香基酒1000噸，并于2009年12月26日以“衡志老酒”品牌激情上市。意味著新“勻酒”將突破區域性發展瓶頸，依托于貴州黔南地區悠久的釀酒文化傳統和獨特的喀斯特典型地貌氣候自然環境，融合古樸的黔南民族文化，借力當前整個白酒消費市場兼香型白酒增幅超過20%的發展速度，踏實做好以醬、濃兼而有之見長的兼香型“勻酒”的同時，將有效整合和發揮投資者在資本平臺上的能力和優勢，并借勢當前整個醬香型白酒呈現超過20%的增漲趨勢和貴州白酒稀缺的醬香型白酒資源優勢，通過控股位于“國酒之鄉”——貴州茅臺鎮的兩大基酒廠，以“搶跑”的方式快速切入醬香型白酒市場。其目的，一方面將有效發揮“勻酒”的品牌整合能力和資本融資能力，加速“勻酒”的振興和發展；另一方面將有效利用貴州茅臺鎮得天獨厚的醬香型白酒工藝優勢，加速對“勻酒”醬、濃兼香傳統工藝的改良和提升，推動和鞏固“貴州勻酒”建立“貴州典型風格兼香型白酒研究中心”，加快“勻酒”以“醬香”為主體香的典型兼香風格的形成和影響力提升，最終形成以“醬香”為主體香的典型貴州風格兼香型白酒的標準化體系！
今年10月份以來，貴州都勻市酒廠有限責任公司正式啟動“貴州典型風格兼香型白酒”傳統工藝歷史和產地保護工作，以都勻市酒廠強大的釀酒技術人才為基礎，依托貴州大學和相關釀酒科研機構學科帶頭人，組建“貴州典型風格兼香型白酒研究中心”，并在全新建設的“勻酒生態釀酒工業園區”，全面還原“貴州典型風格兼香型勻酒”工藝和生產特征。
（張金生）
