專家稱豬肉價格下半年下浮可能性很小
就在國內玉米價格達到歷史最高點的同時，國際糧價也面臨著上漲的壓力。
路透社財經評論員康維表示，美國整個東部地區和中西部地區洪水不斷，種植季節受到嚴重影響。此外，玉米作物還受到歷史罕見高溫天氣影響。因此，農作物生長季節面臨著嚴峻的挑戰。這推動了整個世界糧食價格的走高。為了獲得玉米價格方面更詳細的信息，他們采訪了風險管理分析師兼紐約彭森期貨經紀人比爾·拉費蒂。
風險管理分析師兼紐約彭森期貨經紀人比爾·拉費蒂說，今年形勢很不好。中西部發生了洪水，很多地方歉收，作物長勢也不好。起初是非常潮濕，之后又是干旱。在這些關鍵地區，即授粉地區以及作物種植區，出現了極端干旱的天氣，將對最終的產量產生極大的影響。
路透社財經評論員康維說，全球主要作物大豆、小麥、玉米等的存儲量都比較緊張，分析師認為，這會推動價格進一步走高。以下是分析師比爾·拉費蒂的看法：
根據總體情況，預計谷物在一兩年內的產量將會逐漸減少。整個存儲量都很緊張，即使阿根廷和烏克蘭明年玉米產量更高，但總的需求還是很高。
眼下正是玉米即將收獲的季節，那么今年新糧的價格和去年相比又會是一個什么樣的水平呢，帶著這一問題記者走訪了梨樹縣萬發鎮宋家村。王建家里種著十畝地玉米，去年以8毛7的價格賣了10噸糧，眼下地里的玉米即將成熟，收獲后一個多月就可以拿到市場上出售了。
王建說，玉米大概十月一號左右就能收了，到時候濕糧價格最低超過一元。低于一元賣不了，現在什么都很貴。
雖然今年梨樹縣整體的玉米產量要高于去年，但是種子、化肥和人工等成本也在上漲。此外玉米的需求量也在不斷增加，因此村民們普遍看好今年的玉米價格。
吉林梨樹縣萬發鎮農業站站長李會之告訴記者，今年玉米價格還要上漲，因為養殖以及工業都在爭糧，估計春節之前，可能達到一塊錢左右。
按照目前玉米和其他飼料配方的價格，配制一斤豬飼料大約需要1.5元的成本，按照1：3的比例，飼養一頭250斤重的肥豬需要750斤飼料，成本為1125元，仔豬價格為500元，因此總成本至少為1625元，不算人工和防疫等費用，這意味著生豬收購價至少要達到6.5元每斤才能夠保本。收購價達到8元才能保證每頭豬300多元的利潤。
吉林梨樹縣畜牧局局長劉鳳華說，現在每頭豬如果盈利達不到300元左右，那么老百姓可能就不會往養豬業上投資。
今年6月份以來，生豬收購價格逐漸突破9元每斤，目前依然停留在9元以上的水平。但是比起往年，現在的養殖戶則顯得理性的多，補欄量并未大幅度上漲。
中國農科院畜牧獸醫研究所養豬研究室主任王立賢說，2007，2008年的養豬業有利可圖，很多行業都介入養豬業，很多場子也在補欄，養豬規模擴大，那么這次并未大量出現這種現象，現在的養殖戶非常理智，價格高的時候不像以前那樣補欄。
在陳立軍所在的梨樹縣白山鄉西白山村，盡管今年生豬行情是最好的一年，但是許多人卻依然沒有補欄。2009年以前，路兩邊的四戶人家全都養豬，如今卻已經人去圈空。
近兩年，農民外出務工的工資逐漸上漲，目前在吉林省當力工每天的收入可以達到100元，如果是木工等手藝活，收入還要翻一兩番，這讓不少養殖戶選擇放棄養豬，在農閑時節打份零工。
梨樹縣白山鄉西白山村村民魏景說，打工沒有風險，但是養豬的飼料、成本增加，風險也大，所以大家都不愿意養。
過去陳立軍主要靠養豬來致富，如今他已經把生豬規模由過去的60頭縮減為20頭，家里主要靠他做木工來賺錢。打散工一年能掙三萬元。
三、專家認為，下半年豬肉價格下浮的可能性很小
一方面養豬成本不斷攀升，即使面對今年大漲的行情，很多養豬戶們也不敢輕舉妄動增加養殖數量，豬肉價格多年以來暴漲暴跌的行情也讓一些養殖戶寧可外出打工也不愿意冒險養豬。在供需矛盾沒有得到根本性緩解的情況下，下半年豬肉價格會出現平穩態勢嗎？
梨樹縣白山鄉西白山村魏景從2002年開始養豬，最多時發展到100頭，2007年底到2008年上半年趕上了豬價的高峰期，每頭豬賺了八九百元。然而此后行情便大起大落，之后就沒養。
但是和陳立軍不同，今年生豬行情好轉起來以后，魏景又重操舊業，養了九十幾頭豬，再過一個月這批豬就要拿到市場上去賣了。
魏景告訴記者，那批豬是五一開始養的，因為養豬行情高了。感覺做對了，今年的行情還是挺穩的。
不少養殖戶也開始陸續擴大養殖規模。王淑芹家過去喂著十幾頭豬，看到今年行情不錯，家里又拿出一萬元把豬圈擴大到50頭的規模，如今新豬圈已經修好，馬上就要開始補欄了。
李成喜家里的豬圈去年空了一半，如今也滿圈了，目前有160頭生豬。
盡管今年的養豬成本比較高，但是對于這些養殖戶來說，只要有利潤空間，依然會不斷發展自己的養豬事業。
李成喜說，他覺得養豬也不能總賠，也不能總掙，貴在堅持。
在散戶補欄的同時，規模化養殖廠也在逐步發展。今年中央支持大型標準化規模養殖場和小區建設的投資恢復至25億元，對養殖戶（場）按每頭能繁母豬100元的標準給予補貼。目前梨樹縣的規模化養殖也在逐漸發展。董鐵成是白山鄉老山頭村的養殖大戶，2008年靠親友幫助投資興建了養殖場，今年4月份又一次擴大規模，出欄量目前為600頭，明年這片空地上還將興建新的豬舍。
白山鄉老山頭村董鐵成說，明年全蓋上，四棟。出欄量有一千一百頭。
根據農業部發布的信息，8月份全國生豬存欄量為46557萬頭，同比增長1.01%，環比增長0.9%。其中能繁母豬為4815萬頭，同比增長5.13%，環比增長0.6%。
中國農科院畜牧獸醫研究所養豬研究室主任王立賢，到年底以前，豬肉價格會有點波動，但不會太大。到了冬季又是消費高峰期，雖然供給量肯能個會增加一點，但是消費量也會增加，所以從價格上判斷變化不會非常大。
王立賢認為，生豬價格在春節過后將會回落，但是出現大幅下跌的可能性將會很小。
王立賢表示，現在如果一個商品豬不掙300元的話，大家就沒有積極性去飼養了，因為它有一個投入成本在里邊，即使豬價將來有一定回落，也不會回到以前的水平，而且現在很多農民也知道，在高峰時候補欄的話，是有一定的風險性的，所以雖然現在補欄在增加，但沒有增加太多，不會出現2009年價格急劇下滑的狀況。
半小時觀察：根本解決生豬養殖的無序狀態
豬肉價格上漲或者是下跌，并不是一件多么復雜的事情，供應量大了，價格自然下跌，反之，價格上漲。在過去的15年間，經歷過至少5次暴漲暴跌的輪回。在所有的農產品中，包括養殖業，我們不禁要問，為什么不是大米，為什么不是雞肉出現這樣的暴漲暴跌？這背后的原因究竟是什么？
在幾乎每一次豬肉價格暴跌之后，都會迎來國家調控，比如增加農民補貼、啟動國家收購等等。但這些措施并沒有從根本上解決生豬養殖的無序狀態。市場的風險始終由最不具備抗風險能力的養殖戶來承擔。即使這一次豬肉價格逐漸平穩甚至下跌，但我們有理由相信，在不久的將來依然會迎來豬肉價格的再次暴漲。
希望豬肉價格保持平穩，這不僅是消費者的強烈需求，也是保護養豬產業的重要保障。
