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備考期間沒胃口 喝碗“高考湯”

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時間:2012-06-02  來源:黔東南信息港

  中新網(wǎng)訊 高考前復(fù)習(xí)緊張,考生總會感覺這樣那樣的不適,動不動吃藥又不是好事,家長很著急。有沒有通過飲食調(diào)解的辦法?羊城晚報記者求教于“嶺南湯王”、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院佘自強藥師,為考生推薦多款“高考湯”。

  佘自強說,一般養(yǎng)生、輔助治療湯水適合餐前飯后2小時或睡前2小時內(nèi)飲用。

  安神補腦型

  當(dāng)考生學(xué)習(xí)太累,或者用腦過度時,可以飲用以下幾款湯水,它們有益智健腦、補中安神、養(yǎng)心益氣、養(yǎng)顏滋補、補腦益髓的功效。

  【淮山杞子龍眼肉燉豬腦】

  材料:淮山、龍眼肉各20克,杞子10克,豬腦1個,生姜3片。

  燉法:清水1000毫升(4碗量)隔水燉3個小時。進(jìn)飲時下鹽。

  【柏子仁棗仁燉豬心】

  材料:柏子仁、棗仁各15克、豬心1個、豬瘦肉100克、生姜3片、紅棗5個。

  燉法:清水1250毫升(5碗量),隔水燉3小時。

  【紅棗燉大魚頭】

  材料:紅棗8個,大魚頭1個,生姜3片。

  燉法:清水1500毫升(6碗量),隔水燉2小時。下鹽即可。

  祛除疲勞型

  臨近高考,考生們因為過度緊張,可能會導(dǎo)致健忘失眠,學(xué)習(xí)效率低下,身心過于疲勞,可飲用以下幾款湯水調(diào)整一下。

  【蘋果燉生魚】

  材料:生魚1條,蘋果2個,豬瘦肉100克,紅棗3-4個,生姜3片。

  燉法:加水1250毫升(5碗量),隔水燉約3小時,進(jìn)飲時下鹽。

  適用:對腎虧體虛或睡眠不足引起黑眼圈非常有效

  【南芪杜仲煲豬扇骨】

  材料:南芪60克、杜仲30克、花生60克、豬扇骨500克、陳皮1/4個、生姜3片。

  燉法:清水2500毫升(10碗量),武火滾沸,改文火煲1.5小時。下鹽便可。

  適用:對考生日夜伏案溫習(xí)引發(fā)的頸、腰疲勞、酸疼有重要功效

  【桑葉杞子豬肝湯】

  材料:鮮桑葉50克、杞子20克、豬肝200克、生姜3片。

  燉法:清水1250毫升(5碗量),武火滾沸至剛熟,下鹽、油便可。

  功效:疏風(fēng)、養(yǎng)肝、明目

  健脾養(yǎng)胃型

  很多高三學(xué)生反映,感覺吃飯沒有胃口,家長也擔(dān)心,臨近高考孩子又瘦了一圈。以下這款湯水對體虛瘦小、脾虛較差的考生尤為滋補調(diào)理。

  【白糖人參燉豬瘦肉湯】

  材料:白糖參30克、豬瘦肉300克、

  燉法:清水1000毫升,隔水2小時。

  清熱祛濕型

  5、6月份,廣州地區(qū)的雨水較多,家長可以煲以下湯水給孩子喝,有清熱、除煩、祛濕毒的功效。

  【竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根湯】

  材料:竹蔗、紅蘿卜各250克,馬蹄10個、茅根50克。

  燉法:清水2500毫升(10碗量)武火滾沸,改文火煲1.5小時便可。

  備注:以上分量均為3-4人量


責(zé)任編輯:gongxiuxiang【收藏】
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