本網訊  為進一步增強幼兒園食品安全意識，強化食品安全主體責任，保障幼兒園師生舌尖上的安全。4月16日，三穗縣組織開展幼兒園食品安全培訓，全縣68家幼兒園園長參加培訓。

　　培訓會上，縣市場監管局首先通報了2021年春季學校幼兒園檢查情況，對充分落實食品安全主體責任的幼兒園進行公開表揚，鼓勵再接再厲，充分發揮示范引領作用，對檢查中存在問題的幼兒園，要求其嚴格落實整改，及時消除安全隱患。其次結合學校職責、食堂管理、外購食品管理、應急處置等對《學校食品安全與營養健康管理規定》進行詳細解析，并對參會人員提出三點要求。

　　一是全面提高思想認識。幼兒的健康成長，關系到家庭的幸福、民族的興旺和國家的發展，學生在校期間能否健康成長是社會高度關注的焦點，要規范好、管理好、監管好學校食堂，確保學生飲食安全，對社會和每個家庭負責；二是嚴格落實主體責任。各幼兒園必須嚴格履行主體責任，確保證照齊全，嚴格落實進貨查驗、加工過程控制、食品留樣等各項管理制度，確保采購食品來源可查、加工過程可控、飲用食品安全可靠，并及時開展自查自糾，以高標準管理強化主體責任落到實處。三是持續強化宣傳教育。要組織全園老師對《學校食品安全與營養健康管理規定》再學習、再培訓，定期對從業人員開展食品安全知識培訓，全面提升食品安全意識。

　　通過此次培訓，有效增強幼兒園園長第一責任人的食品安全責任意識，為保障廣大師生食品安全奠定了堅實基礎。（楊 勇 ）