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重點檢查:第三方平臺落實線上備案審查義務,嚴把新入網餐飲服務提供者備案審查關,是否建立規章制度;線下加大對檢查頻次,從持證、“量化”管理、“明廚亮灶”、原材料購進、配餐餐盒和包裝材料等方面進行全面細致檢查,是否明確專職管理人員;看從業人員健康管理情況,是否建立網絡訂餐管理臺賬,是否與餐飲服務提供者簽訂食品安全協議;是否在網上公示菜品名稱和主要原料名稱且公示的信息真實;配送容器清潔、消毒情況等。
下一步,該局將加強食品安全管理宣傳和培訓,特別是配送站、點騎手供餐相關知識培訓。對網絡餐飲第三方平臺進行實時關注,及時對新出現的生產經營戶進行監管。全力做好人民群眾舌尖安全的“守護者”。(楊華)
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