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據貴州省市場監督管理局14日消息,貴州省市場監管局近期組織對食用農產品、水果制品監督抽檢312批次樣品,其中檢出2批次不合格食用農產品,系鎘超標的韭菜。(劉竹寒)

不合格食品信息
據悉,抽檢中發現的不合格產品,貴州省市場監督管理局已責成轄區市場監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》相關規定,采取下架、召回、立案調查等措施,查明不合格食品的批次、數量和原因,制定整改措施,防控食品安全風險。
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鎘(以Cd計):鎘是自然界存在的一種元素,鎘的毒性較大,被鎘污染的空氣和食物對人體危害較大,且在人體內代謝較慢,鎘化合物不易被腸道吸收,但可經呼吸被體內吸收,積存于肝或腎臟并造成危害,日本因鎘中毒曾出現"痛痛病"。
蔬菜類農產品鎘超標的原因主要是農產品的生長環境被鎘污染。主要是灌溉用水、土壤以及大氣受到鎘污染,導致蔬菜類農產品的鎘含量超過國家標準。
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