目前公司正修建改造10000平方米生產廠房，購置生產設備、并安裝調試，開展人員培訓及技術研發，預計今年可以研發生產苗族白酸湯5000噸，紅酸湯2000噸，能實現年銷售額3000萬元，利潤627.73萬元，稅金402.43萬元，新增就業崗位145個，并能帶動近200戶農戶發展致富。

　　公司現有職工43人,其中:管理人員7人，技術人員8人，工人28人;其中大專以上學歷14人。公司主營的產品種類齊全，苗族白酸湯、苗族紅酸湯、酸湯豬腳、酸湯牛肉、民族旅游醬菜等多個品牌。

　　在技術設備更新上，我公司重視技術開發，加大對生產設備的資金投入，加強科技創新和新產品研發，努力提高公司自主創新能力。同時強化企業在高新技術產業的主導作用，淘汰落后技術設備，轉變企業生產發展方式，積極發展創新產業。我公司即將成立的旅游飲食文化商品研發設計中心由現有技術人員組成，與此同時，積極引進國內外先進的產品和技術，產研結合積極的開發新產品。

　　目前我公司依靠強大的技術，私密的配方，通過產研結合，推出了各式各樣的產品種類，有瓶裝，袋裝的，我公司計劃在今年中旬推出易拉罐酸湯飲料品牌，易拉罐包裝對環境無污染，使用起來方便，對人的身體沒有危害，還可以回收二次利用，是許多商家和消費者的首選品牌。

　　今年我公司購進發酵壇子800個，臥式罐裝機一臺，購進西紅柿原料100多噸，根據市場發展要求，還計劃每年與貴州省食品研究所、貴州大學、凱里學院等院校等合作，共同開發新穎、時尚、價值高、檔次高、文化內涵豐富的旅游飲食文化產品。

　　凱里市田園食品開發有限公司

　　“苗廚”牌凱里酸湯介紹

　　凱里白(紅)酸湯是貴州省獨具特色的民族食品，是苗族群眾千百年來的智慧結晶，是貴州人民接待國內外游客的一道聲名遠揚的招牌菜。我公司推出的“凱里紅酸湯”、“苗家白酸湯”系列產品，以其清香、底辣、醇正的口感，受到廣大消費者歡迎。該產品不但解決了歷來的白酸湯存儲(易變質)、和口味(發酵異味)問題，且更加適合省內外消費者的口味。

　　我公司生產的“凱里米酸湯”是貴州省凱里市苗族人民的特色美食，屬于發酵型調味料。將“凱里米酸湯”加入不同的菜肴，清香可口，風味獨特，是苗族人民夏季解暑開胃的好伴侶。米酸湯PH值再3.1—3.8左右，蛋白質為1.32%，總酸9.79%。含少量的糖，米酸湯中的主要菌群有醋酸桿菌、乳酸桿菌、明串桿菌、和酵母菌等，這些菌群對調整人體腸道微生態平衡，增進人體健康及預防消化道疾病具有重要作用。

　　企業宣傳標語

　　1. 凱里白(紅)酸湯是貴州省獨具特色的民族食品，是苗族群眾千百年來的智慧結晶，是貴州人民接待國內外游客的一道聲名遠揚的招牌菜。

　　2. 凱里白(紅)酸湯是貴州省凱里市傳承數千年的特色美食，我公司推出的“苗家白酸湯”以其清香、醇正的口感，受到廣大消費者的歡迎。