本網(wǎng)訊 “劉書(shū)記，以后我養(yǎng)大的豬不愁銷(xiāo)路啦，被人認(rèn)養(yǎng)訂購(gòu)啦。”

　　“認(rèn)養(yǎng)訂購(gòu)?”

　　“對(duì)呀，前幾天來(lái)村里玩的凱里劉女士，已經(jīng)跟我簽訂認(rèn)養(yǎng)協(xié)議，并付給我500元定金勒。她說(shuō)，還會(huì)介紹其他朋友來(lái)認(rèn)養(yǎng)呢。”

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　　原來(lái)，家住雷山縣方祥鄉(xiāng)格頭村村民羅安祥喂養(yǎng)黑毛豬堅(jiān)持以傳統(tǒng)熟食喂養(yǎng)，由于黑毛豬品種好，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，受到前來(lái)游玩的劉先生贊賞。行程結(jié)束前，劉先生想著以后可以吃的純正的黑毛豬肉，便與羅安祥簽訂了認(rèn)養(yǎng)協(xié)議。

黑毛豬臘肉
 

　　據(jù)駐村第一書(shū)記劉朝軍介紹，格頭村百姓喜歡喂養(yǎng)本土黑毛豬，多的喂養(yǎng)七八頭，少則喂養(yǎng)一兩頭，全村150多戶人家，除了外出務(wù)工的部分農(nóng)戶外，還有80多戶喂養(yǎng)存欄120余頭。

　　格頭村位于雷公山森林公園東南的山麓上，全村有林地面積1768.31公頃，森林覆蓋率高達(dá)95%以上，是雷公山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)森林植被保存較好、動(dòng)植物種類資源最為豐富村寨之一。

將要入市的黑毛豬臘肉
 

　　得益于優(yōu)厚的自然條件，格頭村的生態(tài)資源造就了該村各種農(nóng)特產(chǎn)品特有的品質(zhì)。就以黑毛豬所吃食材為例，被戲稱為“喝的山泉水，吃的中草藥”，其成長(zhǎng)后的肉質(zhì)味道自然鮮美無(wú)比。

　　村民楊文龍告訴記者，去年他家有兩頭黑毛豬被認(rèn)養(yǎng)，春節(jié)前，認(rèn)養(yǎng)人來(lái)宰殺吃了一餐刨湯，剩余的190多斤全部以20元一斤買(mǎi)走。

雷山黑毛豬養(yǎng)殖 李雪 攝
 

　　村支書(shū)楊正榮介紹說(shuō)，由于該村黑毛豬肉廣受歡迎，下一步還將動(dòng)員各家各戶加大喂養(yǎng)黑毛豬的力度，逐步形成規(guī)模，助推村民脫貧致富。

　　格頭村還擁有一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)拿�頭，那就是禿杉群。格頭禿杉群是目前我國(guó)僅存的面積最大，保存得最為完整的一片禿杉林，格頭禿杉有極高的科研價(jià)值和觀賞價(jià)值，是考古的“活化石”。

圖為雷山的黑毛豬
 

　　近年來(lái)，隨著各項(xiàng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施的逐步完善，格頭村以“觀賞上古禿杉、領(lǐng)略古樸遺風(fēng)、品嘗生態(tài)美食”為特點(diǎn)打造鄉(xiāng)村旅游，吸引來(lái)不少的旅游愛(ài)好者。

　　此外，雷山縣充分利用春節(jié)辦年貨的有利時(shí)機(jī)，以一名縣領(lǐng)導(dǎo)為一兩個(gè)農(nóng)特產(chǎn)品代言的方式，在新媒體上進(jìn)行線上直播體驗(yàn)的方式，向大眾推薦雷山農(nóng)特產(chǎn)品，受到一致歡迎。(文壽)