針對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲消費(fèi)特點(diǎn)，將加強(qiáng)節(jié)前和節(jié)中等時(shí)段重點(diǎn)檢查，明確承辦年夜飯、節(jié)日聚餐活動(dòng)較多的餐飲服務(wù)單位、旅游景點(diǎn)以及車站、高速公路服務(wù)區(qū)等人員流動(dòng)量大的餐飲單位為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)提供者許可管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、餐飲具清洗消毒等九個(gè)方面的食品安全管理制度執(zhí)行情況。督促問題單位落實(shí)整改，依法查處違法違規(guī)行為。

　　同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日24小時(shí)值班制度，及時(shí)公布舉報(bào)電話和值班電話，制定完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，密切關(guān)注春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全狀況，提前做好食品安全事故應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。省食品藥品監(jiān)督管理局將在節(jié)前進(jìn)行隨機(jī)督查，對(duì)未開展節(jié)日監(jiān)督檢查工作及問題突出的地區(qū)進(jìn)行通報(bào)。(張梅 繆愷)