天柱龍金蓮大媽喜談“舌尖上的變化”

　　——昔日一塊豆腐待貴客今日天南海北菜滿桌

　　60多歲的龍金蓮大媽頗為感慨,挎著一個(gè)大紅色的塑料提籃走在接踵摩肩的人潮中,精神抖擻地東看看,西摸摸,一會(huì)兒拿起魷魚干聞聞,一會(huì)兒又捏捏西紅柿,“以前看電視就覺(jué)得奇怪,買個(gè)菜還能像逛商場(chǎng)一樣,又干凈又省心。哈哈!沒(méi)想到今天我就過(guò)上了電視里的生活。”

　　“青辣椒才2塊錢一斤,真便宜!”看著樣樣新鮮的蔬菜,大媽滿心歡喜。“這在以前是根本不可能想象的,青椒這些新鮮菜只是夏天有,冬天哪里可能吃得到?”

　　大媽說(shuō)的以前是二十年前,那會(huì)兒她還住在天柱縣注溪鄉(xiāng)注溪村,離鎮(zhèn)上只有七八里路,但不通車,去鎮(zhèn)上來(lái)回也要一個(gè)小時(shí)。所以每逢家里來(lái)客人,她都必須步行1個(gè)小時(shí)才能買到待客的“硬菜”,而那所謂的“硬菜”就是豬肉和豆腐。事實(shí)上,鎮(zhèn)里只能買得到這些菜。并且,只有經(jīng)濟(jì)寬裕的人家才用這樣的菜待客。再熱情點(diǎn)的人家就炒點(diǎn)自己種的蔬菜,加點(diǎn)霉豆腐,已算是鄉(xiāng)村“盛宴”。

　　幾年前,她隨兒子進(jìn)城,在天柱縣南門社區(qū)定居下來(lái),第一次到縣里的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜就驚呆了:白菜、蘿卜、菠菜……各種時(shí)令蔬菜應(yīng)有盡有,豬、牛、羊、雞等生鮮肉禽豐富多樣,她第一次感受到了城鎮(zhèn)生活的美好。

　　在適應(yīng)了城里的生活后,喜歡看電視的大媽又有了新的向往——要是能像電視里的人一樣,買菜省心、省錢,還干凈愉快就好了。

　　所以,春節(jié)期間,縣城大潤(rùn)發(fā)超市開業(yè),當(dāng)她聽說(shuō)超市開業(yè)第一天就賣了30頭豬,豬肉每公斤只賣19.8元,菜品還特別豐富時(shí),就迫不及待地趕了過(guò)來(lái)。年過(guò)六旬的她挽起個(gè)籃子,奮不顧身地沖進(jìn)了超市的擁擠人群。看到超市里生鮮、進(jìn)口食品、日用品等8大類數(shù)萬(wàn)種商品時(shí),大媽又一次被震驚了。

　　“逛著真過(guò)癮啊!錢包快遭不住了。”滿面笑容的大媽指著滿籃子的“戰(zhàn)利品”,滿意之情溢于言表,“買了點(diǎn)海鮮,加上點(diǎn)新鮮菜,再燉個(gè)土雞,天南海北的好菜全上桌了。到時(shí)候再請(qǐng)幾個(gè)親朋好友一起坐坐。呵呵!過(guò)年嘛,大家一起嘗嘗鮮!”

　　就在大媽準(zhǔn)備在收銀臺(tái)付款時(shí),一陣美妙的音樂(lè)響起,大媽手機(jī)響了,原來(lái)是在貴陽(yáng)工作的女兒要回家拜年,問(wèn)她想吃點(diǎn)啥。“什么都不用買,現(xiàn)在我們天柱樣樣都有賣的。”人聲鼎沸的超市里,大媽大著嗓門吼了一聲,聽到大媽幽默的回答,排隊(duì)的人都會(huì)心地笑了起來(lái)。(來(lái)源:貴州日?qǐng)?bào) 作者：羅梅)