從26日召開的貴州省食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作會(huì)議上獲悉，2015年貴州省各級(jí)食品監(jiān)管部門圍繞群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問題，采取有力措施，深入開展流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全整頓，全省全年未發(fā)生重大食品安全事故。

　　貴州省食品藥品監(jiān)督管理局巡視員陸蓉說，今年貴州省在食品安全監(jiān)管工作中，將探索實(shí)施區(qū)域監(jiān)管責(zé)任工作機(jī)制，劃分責(zé)任區(qū)建立完善安全監(jiān)管公示牌，實(shí)行經(jīng)營(yíng)者信息和監(jiān)管信息“雙公開”。

　　同時(shí)，大力推進(jìn)食品快速檢測(cè)和信息化系統(tǒng)工作，將技術(shù)監(jiān)督與行政監(jiān)督有機(jī)結(jié)合，加大行政執(zhí)法的力度。上級(jí)監(jiān)管部門要采取動(dòng)態(tài)監(jiān)督、明查暗訪、飛行檢查等方式，加強(qiáng)對(duì)各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門履職情況的督導(dǎo)檢查。

　　此外，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患和突出問題，建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，持續(xù)深入地開展食品安全專項(xiàng)整治。重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)村中小學(xué)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者和學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐等開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)村小餐飲、小攤販?zhǔn)称钒踩�監(jiān)管的全覆蓋。

　　貴州省食品藥品監(jiān)督管理局黨組成員、食品安全總監(jiān)舒勇說，食品經(jīng)營(yíng)許可制度改革是當(dāng)前的一項(xiàng)重點(diǎn)工作，貴州省將完善食品經(jīng)營(yíng)許可流程，強(qiáng)化數(shù)據(jù)分析和成果運(yùn)用，深入推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)主體普查工作，堅(jiān)決把不符合條件和標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)主體擋在市場(chǎng)之外。

　　在食品安全重點(diǎn)整治方面，舒勇說，貴州省今年將圍繞嬰幼兒配方乳粉、米面制品、肉及肉制品、調(diào)味品、桶裝水、腌臘制品、食用油、干制蔬菜、水產(chǎn)品、食品添加劑、兒童食品、散裝熟食、網(wǎng)絡(luò)食品等重點(diǎn)食品，農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊、旅游景區(qū)、車站碼頭等重點(diǎn)區(qū)域，元旦、春節(jié)、中秋、國(guó)慶等重點(diǎn)時(shí)段;非法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑等重點(diǎn)問題，持續(xù)開展監(jiān)督檢查和專項(xiàng)治理。