如何高效、環保處理餐廚垃圾已成為城市管理者不得不面對的一道難題。對此，廣州市花都區正在試驗利用養殖黑水虻處理餐廚垃圾，預計項目投產后日處理目標將高達400噸。

　　記者近日隨廣州市城管委調研花都區垃圾分類情況時獲悉，花都區正在籌劃一家黑水虻處理餐廚垃圾的項目，初步選址定于赤坭鎮，此地距離日后擬建設的廣州市第五資源熱力電廠(垃圾焚燒發電項目)較近。預計投產之后，在該項目內養殖的黑水虻幼蟲，每天將“吃”掉花都區200到400噸的餐廚垃圾。

　　據花都垃圾分類供銷社副經理張星介紹，黑水虻幼蟲在自然界以餐廚垃圾、動物糞便、動植物尸體等腐爛的有機物為食，能有效減少糞便堆積、糞便臭味，防止家蠅滋生等。黑水虻幼蟲和蛹是較好的飼料原料，其排出的糞便能作為有機肥料。

　　“餐廚垃圾蛋白質含量高，適合黑水虻生長，技術處理已比較成熟。”張星介紹說，“但廚余垃圾的蛋白質含量較少，是否適合黑水虻生長，花都區還在進行調試觀察。”

　　黑水虻會造成外來物種入侵嗎?“可能性很低，”張星說，“其實，廣州已有科研機構養這種蟲子10多年，尚未出現這種蟲子對周邊環境有影響的事例。”

　　作者： 周強