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巴渝傳媒網訊(記者 黃維嬌)5月21日,涪陵辣妹子集團迎來了一批特殊的客人——泛成渝網盟采訪團,他們來此只為親眼目睹榨菜是如何制成的,與榨菜來了一次親密接觸。
“真香!”“好濃的榨菜味!”采訪團成員一走進榨菜生產車間,便發出這樣的贊嘆。他們對眼前的一切產生了極大興趣,紛紛拍照留念。在參觀完榨菜自動生產線后,大家極為贊賞涪陵榨菜現代化的生產工藝。
隨后,采訪團一行來到該集團非物質文化遺產陳列室參觀。傳統榨菜手工制作藝人向采訪團展示了手工制作榨菜的傳統工藝。該集團總經理萬紹碧親自擔任解說員,詳細介紹了手工制作榨菜的流程、涪陵榨菜的發展史以及涪陵的榨菜文化。采訪團成員還現場品嘗了涪陵榨菜。
“好吃,麻辣味十足!”泛成渝網盟采訪團成員、新媒體部主任、德陽網總監蔣文戈在品嘗完榨菜什錦后,向身邊的朋友推介起來。“看榨菜制作還是第一次,傳統手工制作讓榨菜更有文化味。”蔣文戈說。
泛成渝網盟采訪團成員、北京思拓合眾科技公司、西南區銷售總監陳沖稱贊涪陵榨菜“鮮香嫩脆”。“榨菜這塊涪陵的金字招牌果然名不虛傳。”陳沖說,今天了解了榨菜制作工藝,被深深吸引,今后將向身邊的朋友大力推介涪陵榨菜。
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