中新網6月19日電 據外媒報道，美國南卡羅來納州一名16歲少女凱蒂有著不同于同齡人的夢想，她希望在美國開設500個菜園為窮人提供農產品，而這一計劃源自于她兒時種出的一顆“巨型白菜”。

　　9歲時，凱蒂在完成學校布置的園藝作業時有了意外收獲，在她的精心照料下，竟然種出了一顆重達40磅的巨型白菜。

　　凱蒂意識到了這顆白菜的不同尋常，于是將它捐贈給了一間大廚房，這間廚房用這顆白菜加上米飯與火腿做出了一頓夠275名低收入者享用的佳肴。

　　凱蒂自此之后就迷上了這項事業，她建立了一個社區菜園，專門為貧困人士種植蔬菜。截至到2014年，凱蒂已經為當地慈善機構捐贈了3000磅農產品。

　　此外，凱蒂還發起了一個非營利組織用于支持美國其他地區的青少年種植農作物，目前有29個州的80個菜園獲得支持。凱蒂的終極目標是在全美50個州開設500個菜園。

　　她表示，希望自己所做的努力能夠發揮作用，幫助解決窮人的吃飯問題，同時她的故事也引起了人們的關注，早前，南卡羅來納大學出版社出版還專門為這個女孩出了一本書來介紹她的經歷。