本網訊 雷山魚醬，是當地苗族同胞千百年來的一道美食，在當地普遍有“好客才拿魚醬待”的說法。2014年4月18日,《舌尖上的中國2》播出橋港村李紹權家的“魚醬”后，近一年來，幾乎每天都有全國各地慕名而來的游客來買魚醬。為了能滿足游客的需要，李紹權一家6人搞起了加工坊，從以前的自家吃變到賣給游客吃。去年，李紹權家光賣魚醬就收入了4萬余元。李紹權介紹，以前他自己加工的魚醬供自家吃時，他在制作時比較馬虎，但現在是賣給游客吃，他更注重質量和衛生。他說：“游客奔到我家來，就是因為我們家上了電視，我們可不能欺騙游客，更不能給自己的臉上抹黑。”

廣州的一位游客前來李紹權家購買魚醬后拍照

李紹權端起魚醬給游客拍照



誘人的橋港魚醬
 

　　隨著全國各大媒體的報道和絡繹不絕的買家，雷山縣人民也找到了商機。目前，該縣建有魚醬酸加工廠企業及個體作坊10個，其中公司4個，合作社3個，個體作坊3個。

　　2014年，該縣共銷售魚醬酸150噸，產值達1200萬元。在發展魚醬產業中拉動了辣椒、生姜、糯米等種植業的發展，也拉動了野生魚網箱養殖。去年，雷山魚醬拉動相關產業的發展為：收購辣椒88000 公斤，糯米26000公斤，生姜18000公斤，魚18000公斤。魚醬酸全年解決就業人口400多人。(李雪)