本網訊 “今天有牛肉吃，太好了!”1月7日，筆者在從江縣雍里鄉雍里中心小學食堂看到，學生們營養餐還吃上了牛肉。

　　據了解，從2014年11月開始，國家進一步提高農村義務教育學生營養改善計劃(簡稱學生營養改善計劃)伙食補助標準，從以前的每生每天3元提高至每生每天4元。該中心小學按照上級文件要求，將補助資金全部用到學生營養餐上，全校239名小學生每餐用肉由原來的36斤已增加到了55斤，保證每天一肉、一菜、一湯，而且每周給學生吃一餐牛肉。

　　為了確保學生飲食安全，學校通過聘請經過專門培訓的食堂工作人員;實行食材定點配送，嚴把進貨渠道;衛生清潔不留死角;廚房工作人員陪餐制等一系列管理措施，讓學生吃得放心。同時，食堂還實行半自助餐式就餐，學生自己打飯和湯，食堂工作人員只打菜，學生飯菜不夠可以加餐加菜，確保學生吃飽不過剩。(滾成豐)