記者從貴陽市商務局了解到，此次活動由貴陽市商務局、貴陽晚報、貴陽網主辦，各區市縣商務主管部門和貴陽市烹飪協會協辦。旨在發動市民通過報紙、網站到微博微信，開展線上線下活動，打造一個市民歡迎、權威可信的“貴陽特色小吃商家榜”，使其成為貴陽的一張旅游名片，宣傳推廣知名餐飲品牌。擴大貴陽特色小吃在全國的影響力，展示城市幸福感，挖掘貴陽多彩魅力。

　　據介紹，此次評選，報名商家無需任何費用。在貴陽市范圍內注冊登記，經營狀態良好，有獨立的經營場所，擁有商標(或字號)的所有權或使用權，衛生條件達到國家衛生管理標準，具有一定的社會知名度和美譽度的商家均可報名。

　　評選活動將由專家和讀者組成的評審組，從味道、環境、服務等角度、對報名參加活動的店家進行評定，評選出入圍店鋪，由報紙、網站、微博微信同步公布。終評將綜合市民通過網絡、微信、短信投票情況及專家評審組現場評比情況，評選出“貴陽人最愛十大牛肉粉、腸旺面”評選并頒發證書和獎牌。