當晚，小趙正在家中整理衣物，轉身時不小心碰倒了放在墻邊的一瓶啤酒，可就是這么輕輕一碰，啤酒瓶突然發生了爆炸，濺起的玻璃碎片割傷了小趙的手腕，頓時鮮血直流。醫生告訴小趙，他右手動脈被割斷了，肌腱和神經也出現了嚴重損傷，需要做肌腱修復、神經修復以及血管修補手術，術后還需進行長期的物理治療才能完全康復。

　　“自己也時常會喝點啤酒，但還不知道啤酒瓶爆炸會造成這么嚴重的后果。”小趙很是不解，爆炸的啤酒是前兩天剛剛買回來的，也在保質期內，而且爆炸前酒瓶一直沒有開啟，瓶內也不會出現易爆物品，它到底是怎么爆炸的呢?

　　西安一家啤酒公司的工作人員呂先生解釋稱：“爆瓶原因很多，除了酒瓶自身質量問題和外力作用導致的爆裂以外，一些不規范的運輸途中會造成的碰撞，會導致瓶內的二氧化碳不斷釋放從而發生爆炸。”呂先生說，夏天是爆瓶的高峰期，因為夏季溫度較高，為了讓消費者喝起來涼爽，所以在啤酒的制作過程中，加壓注入了二氧化碳，如果溫度過高，二氧化碳會從啤酒中析出，導致啤酒瓶內壓力過大導致爆炸。比如，酒瓶暴曬在烈日下、放在火鍋旁等，都容易造成自爆。

　　呂先生建議，將啤酒存放于陰涼、通風的地方，不要置于陽光下暴曬，避免置于廚房等高溫處，儲存溫度在5~25度既安全又能保證口感。開啟瓶蓋要用正確方法，不能用牙咬、手拍、筷子撬。不良的開瓶習慣和意外的人為碰撞是造成啤酒瓶爆炸的一大因素。夏季飲用瓶裝啤酒時，要做到隨取隨啟，切忌將未開啟的瓶裝啤酒放在餐桌上或離人較近的地方，以防爆炸傷人。(記者龔偉芳 實習生張山鵬)