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當晚,小趙正在家中整理衣物,轉身時不小心碰倒了放在墻邊的一瓶啤酒,可就是這么輕輕一碰,啤酒瓶突然發生了爆炸,濺起的玻璃碎片割傷了小趙的手腕,頓時鮮血直流。醫生告訴小趙,他右手動脈被割斷了,肌腱和神經也出現了嚴重損傷,需要做肌腱修復、神經修復以及血管修補手術,術后還需進行長期的物理治療才能完全康復。
“自己也時常會喝點啤酒,但還不知道啤酒瓶爆炸會造成這么嚴重的后果。”小趙很是不解,爆炸的啤酒是前兩天剛剛買回來的,也在保質期內,而且爆炸前酒瓶一直沒有開啟,瓶內也不會出現易爆物品,它到底是怎么爆炸的呢?
西安一家啤酒公司的工作人員呂先生解釋稱:“爆瓶原因很多,除了酒瓶自身質量問題和外力作用導致的爆裂以外,一些不規范的運輸途中會造成的碰撞,會導致瓶內的二氧化碳不斷釋放從而發生爆炸。”呂先生說,夏天是爆瓶的高峰期,因為夏季溫度較高,為了讓消費者喝起來涼爽,所以在啤酒的制作過程中,加壓注入了二氧化碳,如果溫度過高,二氧化碳會從啤酒中析出,導致啤酒瓶內壓力過大導致爆炸。比如,酒瓶暴曬在烈日下、放在火鍋旁等,都容易造成自爆。
呂先生建議,將啤酒存放于陰涼、通風的地方,不要置于陽光下暴曬,避免置于廚房等高溫處,儲存溫度在5~25度既安全又能保證口感。開啟瓶蓋要用正確方法,不能用牙咬、手拍、筷子撬。不良的開瓶習慣和意外的人為碰撞是造成啤酒瓶爆炸的一大因素。夏季飲用瓶裝啤酒時,要做到隨取隨啟,切忌將未開啟的瓶裝啤酒放在餐桌上或離人較近的地方,以防爆炸傷人。(記者龔偉芳 實習生張山鵬)
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