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本網訊(記者 周燕玲 唐云芳)7月22日上午,“舌尖”上的2014凱里酸湯美食節完美收官,入圍決賽十家商家經過近三個小時的現場大比拼,最終經過專家評委評選出紅酸湯、白酸湯、酸湯小吃各三強。盤古寨在紅酸湯、白酸湯和風味小吃的比拼中贏得了大滿貫。




“三天不吃酸,走路打竄竄”這句俗話足以印證黔東南人嗜酸喜好,而凱里酸湯以風格獨特聞名遐邇。據了解,凱里酸湯美食節經初賽至決賽共歷時2個月之久,決賽由貴州省烹飪理事、國家一級評判員曹兆科、童彬彬以及黔東南州烹飪協會相關人員為評審團。

據介紹,參加此次決賽的十家商家分別是健哥酒家、苗都罐罐香、王麻子酸湯魚、劍河風味館、今朝紅河魚府、粗菜淡飯、盤古寨、潘記酸湯王、老渡口漁村、鎮遠大塊雞。



最后,經過近三個小時的比拼,經專家評委評選出紅酸湯三強分別是銅獎得主老渡口漁村、銀獎得主今朝紅河魚府、金獎得主盤古寨;酸湯小吃三強分別是銅獎得主鎮遠大塊雞、銀獎得主王麻子酸湯魚、金獎得主盤古寨;白酸湯三強分別是銅獎得主王麻子酸湯魚、銀獎得主今朝紅河魚府、金獎得主盤古寨。
活動現場,亮歡寨的董事長吳篤琴告訴記者,本次決賽請了這么多專家,真正體現了公平公正,而舉辦這樣的活動一定會把凱里的酸湯推山一個更高的臺階,讓更多的人認識凱里。
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