本網(wǎng)訊 10月18日記者在從江縣旅游局獲悉，該縣慶云鄉(xiāng)侗族同胞將在11月4日(農(nóng)歷10月12日)歡度傳統(tǒng)盛大節(jié)日“凍魚節(jié)”。

　　據(jù)介紹，“凍魚節(jié)”是慶云石姓侗家人為紀(jì)念祖先落寨(開始居住稱落寨)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，定在每年農(nóng)歷10月12日舉辦，“凍魚”是當(dāng)?shù)囟弊逋�胞在�?jié)日期間必備的一道佳肴。具體的做法是將放養(yǎng)了一年以上的鯉魚用農(nóng)家自制的米酸湯煮熟，之后冷卻，直到魚湯凝凍，這就是凍魚，其味道十分鮮美可口。

　　節(jié)日那天，慶云當(dāng)?shù)氐亩奔胰思壹覒魬糸_田捉魚，邀請(qǐng)外鄉(xiāng)的親友們前來品嘗“百魚宴”。餐桌上除了以“凍魚”為主菜外，炒的、燒的、腌的、煮的、煎的侗家特色肥魚美味菜肴應(yīng)有盡有。

　　此外，節(jié)日期間還將舉辦莊嚴(yán)神秘的“迎薩祭薩”儀式，上演唱侗歌、唱侗戲、迎“薩瑪”、吹蘆笙、展侗族特產(chǎn)等民族文化活動(dòng)。(梁雨 向自力)