由于春季是禽流感感染的高發(fā)期，為防止問(wèn)題禽類原料進(jìn)入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，根據(jù)《省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于開(kāi)展對(duì)禽類肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊專項(xiàng)檢查的通知》(黔質(zhì)技監(jiān)食函〔2013〕83號(hào))文件精神，鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣質(zhì)監(jiān)局高度重視，立即部署，開(kāi)展了對(duì)禽類肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊專項(xiàng)檢查。

　　鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣內(nèi)共有一家禽類肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查，該企業(yè)雞肉類產(chǎn)品原料進(jìn)貨未索證索票，對(duì)此鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣質(zhì)監(jiān)局已下達(dá)責(zé)令改正通知書，責(zé)令其限期改正。

　　鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣質(zhì)監(jiān)局表示將嚴(yán)格督促生產(chǎn)單位建立有效的食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和出廠檢驗(yàn)記錄制度，建立健全清洗消毒制度，落實(shí)主動(dòng)報(bào)告制度。(鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣質(zhì)監(jiān)局)