平塘養(yǎng)出大閘蟹，分星級銷售

5兩公蟹4兩母蟹 120元一只

　　金黔在線訊 昨日，記者在平塘縣大閘蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社看到，膘肥體壯的大閘蟹瞪著眼睛盯人，霸氣十足。

　　平塘縣2011年試點養(yǎng)殖大閘蟹，今年規(guī)模擴大到2000畝，為了讓大閘蟹在大山里扎下根，平塘縣成立大閘蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社，注冊“霸王河牌”大閘蟹商標，抱團發(fā)展大閘蟹。

　　今年大閘蟹剛成熟上市，平塘縣大閘蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社就在玉水河岸，搭建產(chǎn)品展示平臺和宣傳窗口，吸引市民和外地游客前來品嘗購買。

　　平塘縣大閘蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長黃元鋒介紹說，“霸王河牌”大閘蟹從9月18日開賣至今，已經(jīng)售出3500只左右。該縣從去年開始流轉(zhuǎn)土地發(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖，由于沒有成立合作社，養(yǎng)殖戶們單打獨斗，影響了平塘大閘蟹品牌的打造和市場銷售。今年，該縣12家大閘蟹養(yǎng)殖大戶決定抱團發(fā)展，組建合作社，統(tǒng)一商標，統(tǒng)一銷售，規(guī)范當(dāng)?shù)厥袌鼋灰字刃颉?/p>

　　為滿足不同消費群體的需求，該合作社還對出產(chǎn)的大閘蟹分星級進行售價。目前，平塘縣大閘蟹每只售價從20元至120元不等，最便宜的一星級1.5兩至二兩母蟹為20元/只，最貴的是五星級3兩到4兩母蟹和4兩至5兩公蟹，120元/只。

　　據(jù)了解，平塘縣大閘蟹的價格是由該縣農(nóng)工局搜集全國大閘蟹價位，進行比較，再由大閘蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社社員集體商議進行定價的。與其他地方大閘蟹銷售價格相比，平塘大閘蟹價位不算高，原因主要是為了打開市場，讓本地及周邊消費者都能品嘗到本土大閘蟹，逐漸贏得消費群體。

　　平塘出產(chǎn)的大閘蟹價位到底高不高呢?對此，陽澄湖大閘蟹貴陽銷售店的王老板說，該店四兩的大閘蟹158元一只，平塘大閘蟹價位算是較低的。

　　黃元鋒介紹說，大閘蟹有洄游的特性，繁殖于海口，生長于淡水，內(nèi)陸地區(qū)無法培育蟹苗。平塘縣水資源豐富，更難得的是這里的水質(zhì)沒有被污染過，最適合河蟹生長。平塘的水質(zhì)是山泉水、礦泉水，這樣的水養(yǎng)出來的大閘蟹口感很好，目前部分產(chǎn)品已經(jīng)賣到了貴陽、廣西，甚至廣州、重慶等地，市場前景還不錯。