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水碓和獨(dú)家戶遠(yuǎn)景
在榕江縣栽麻鄉(xiāng)苗蘭村大山里的還保存著一座水碓，幾十年來它一直是旁側(cè)的一戶“獨(dú)家戶”的“打米機(jī)”。
工作中的水碓
水碓在為稻谷脫殼
據(jù)介紹，水碓又稱機(jī)碓，由碓桿、碓嘴、石臼等組成，是利用水力為稻谷脫殼(舂米)的“機(jī)械”。相傳為公元三世紀(jì)時的西晉學(xué)者、陜西人杜預(yù)發(fā)明，后逐步在全國各地推廣使用。
據(jù)悉，榕江縣山區(qū)分布著許多獨(dú)家戶，因山高路遠(yuǎn)至今不通國電和公路等原因，這些“獨(dú)家戶”仍沿用水碓加工糧食。(楊希 攝影報(bào)道)
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