胡蘿卜、豌豆、花椰菜、紅薯、西蘭花、西紅柿、柑橘等蔬果。

　　有益感冒痊愈的營養素

　　如果感冒期間胃口不好，或者是未能從食物中獲得足夠的營養物質，也可以選擇營養補充劑，為身體抵抗力補充“能量”。

　　蛋白質：構成人體細胞的基本元素，也是構成免疫系統中的白血球和抗體的主要成分。因此攝入充足的蛋白質，可幫助身體增強抵抗力。如要配合“感冒期飲食宜清淡”的原則，可以將肉食改成富含植物蛋白的豆類食品，或者是植物性蛋白來源為主的蛋白質粉。

　　維生素A：被認為是一種預防呼吸道感染的維生素。維生素A在體內可維持上皮和粘膜的完整性，防止感冒病毒的黏附和穿入。

　　維生素C：能促進白血球吞噬細菌的能力，是增強免疫力的維生素之一。在感冒初期及感冒期間及時補充維生素C，可縮短病程、加快痊愈。

　　維生素E：人體內的抗氧化劑和免疫調節劑。充足的維生素E攝入可輔助提高機體的抗病力。

　　鋅：對免疫系統的發育和正常免疫功能的維持有著不可忽視的作用。在流感高發期，短時間地攝入50～100毫克/日的鋅，可幫助預防流感。另外，補充鋅可縮短感冒時間，并減輕喉嚨干癢等癥狀。

硒：補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒