一旦缺乏維生素，到底會有什么病癥呢?較為熟知的有：
 

　　眼干澀： 缺維生素A、胡蘿卜素
 

　　口臭： 缺維生素B6、鋅
 

　　牙齒不堅固： 缺維生素A、鈣、鐵
 

　　唇干燥、脫皮： 缺維生素A、B2
 

　　貧血、手腳發(fā)涼： 缺維生素B6、鐵葉酸
 

　　易疲勞、精力差： 缺維生素B1、B2、B6
 

　　脫發(fā)過多、頭皮屑過多： 缺維生素A、B6、鋅、鈣
 

　　頭發(fā)枯黃、分叉： 缺維生素E、鐵
 

　　黑眼圈： 缺維生素A、C、E
 

　　出現(xiàn)色斑、黃褐斑： 缺維生素C、E、葉酸
 

　　皺紋出現(xiàn)早、多： 缺維生素A、C、E、硒
 

　　皮膚無彈性、無光澤： 缺維生素B1、B2
 

　　皮膚干燥、粗糙毛孔粗大： 缺維生素A、B6、鋅
 

　　發(fā)育遲緩：缺維生素A、B1、B2
 

　　視力差、眼睛怕光、干澀： 缺維生素A、B1、B2、硒
 

　　虛汗、盜汗：缺維生素D、鈣、鐵
 

　　舌頭紫紅、嘴角爛： 缺維生素B3、B6