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·白果:這種很有禪意的果實不僅鮮嫩,還有美容和藥用價值。但核仁中含有對皮膚及胃腸黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚。中毒后先有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振,隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫,逐漸四肢無力,甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。
誤:白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5顆,吃10~50顆就有中毒危險了。
正:1、吃的時候去除果仁中綠色的胚芽。避免接觸果核。
2、一旦出現中毒癥狀,只要用白果殼30g煎水服就成了。
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