為進(jìn)一步規(guī)范雷山縣中小學(xué)校“營(yíng)養(yǎng)午餐”及校園周邊食品安全，連日來(lái)，縣工商局、縣食安委、縣教育局、縣衛(wèi)生監(jiān)督局等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展了專項(xiàng)檢查。

　　檢查組出動(dòng)執(zhí)法人員36人次、車輛6臺(tái)次，檢查16所中小學(xué)校食堂“營(yíng)養(yǎng)午餐”及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶45戶。按照“六查六看”的要求：嚴(yán)查各種證照、食堂管理制度、食品原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道及索票索證、進(jìn)貨臺(tái)帳記錄、從業(yè)人員持證情況、餐具清洗、消毒和防護(hù)措施、是否存在假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品等問(wèn)題。對(duì)存在問(wèn)題的3戶限期整改。

　　每檢查一戶都要求食品經(jīng)營(yíng)戶提高食品安全意識(shí)，明確食品安全責(zé)任，發(fā)現(xiàn)有銷售假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品的，要立即作下柜處理，并認(rèn)真掌握食品安全基本知識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)索票索證和驗(yàn)收管理制度，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。(楊華 余志學(xué))