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喝酒兌飲料不知何時(shí)成為一種時(shí)尚,紅酒加雪碧、威士忌加冰紅茶……這種混搭真的可取嗎?美國《健康》雜志撰文提醒,混搭飲酒不僅會(huì)導(dǎo)致人不知不覺中攝入過多酒精,可樂、雪碧等飲料中的二氧化碳還會(huì)增強(qiáng)酒精對(duì)胃的傷害。
碳酸飲料、茶飲料等軟飲都含有大量的糖分,在喝酒時(shí)你來我往會(huì)不知不覺喝得過多,增加糖分的攝入影響身體健康。北京朝陽醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師吳東方表示,更嚴(yán)重的是,碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w,會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸。小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多。用飲料稀釋了的酒,酒精味道淡,反而讓人們忽視了自己是在飲酒,會(huì)出現(xiàn)越喝越多、越喝越醉的情況。
北京張?jiān)垤潮H酒莊市場(chǎng)部經(jīng)理劉學(xué)生說,從專業(yè)品酒的角度來講,不提倡大家在品嘗葡萄酒時(shí)加碳酸飲料。特別對(duì)于好品質(zhì)的葡萄酒來說,加入碳酸飲料,雖然葡萄酒酸、澀的口感減少了,但會(huì)破壞葡萄酒原有的醇厚酒香,就談不上品酒了。
在酒吧從事多年調(diào)酒工作的資深調(diào)酒師王慧表示,伏特加等過于濃烈的洋酒,如果覺得酒精濃度較大,加些冰塊可以稀釋酒精,對(duì)普通人來說,口感也會(huì)更好。
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