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誤區(qū)一:秋天吃姜
秋天氣候干燥,燥氣會損傷肺臟,這時再吃姜等辛熱之物,會加重人體的燥熱失水,所以會有“夭人天年”的危害。那為什么夜不食姜呢?夜里是陽氣收斂之時,天地之氣都閉合了,而姜性溫味辛主發(fā)散,這和自然的規(guī)律不符,這就好像我們應(yīng)該夜里睡覺,白天工作,可有些人偏偏反過來,這自然會對健康造成損害。當(dāng)然,有病需要用姜還得用,關(guān)鍵是要掌握一個度和量。
誤區(qū)二:酒里放姜
生活中有人喜歡往酒里放姜,這其實(shí)是個誤區(qū)。中醫(yī)認(rèn)為,久食姜并同時再喝酒,容易在體內(nèi)形成積熱,這樣不僅會使得眼睛出問題,還會使痔瘡加重。但在引用黃酒時可以加一些生姜,因為可調(diào)黃酒的微苦味,但注意要少量。
誤區(qū)三:爛姜不爛味
另外有的人常常說“爛姜不爛味”,用爛姜來做調(diào)料,這是不對的,姜腐爛后會產(chǎn)生有毒物質(zhì)黃樟素,有可能會誘發(fā)肝癌、食道癌等疾病。
由此,想正確用生姜來防護(hù)身體健康,就不能犯以上這些吃生姜誤區(qū),減少危害。
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