11月5日，筆者從相關部門獲悉。日前，“2012中國·貴州從江第九屆原生態侗族大歌節” 新聞 發布會在省城貴陽召開，本屆各項工作如箭在弦。

　　為全力保障好本屆侗族大歌節期間餐飲食品安全，該縣食品藥品監管部門提早部署、提前安排。成立了大歌節餐飲食品安全保障工作領導小組，加強大歌節期間餐飲食品安全監管工作的領導，做好餐飲食品安全監督、監測、評價及食物中毒和食品污染事件的應急準備工作，依法履行重大活動的食品安全監管職責。根據大歌節活動的范圍、性質，按照分工職責，對大歌節活動餐飲食品安全監管實行區域重點管理。11月25日前，全部完成與重點餐飲服務單位簽訂《大歌節餐飲食品安全責任承諾書》，著力強化餐飲服務單位作為第一責任人的責任;完成對重點餐飲服務單位的餐飲食品安全管理與操作規范宣傳資料的發放，并要求各餐飲單位自行安排管理人員、從業人員認真學習，切實提高餐飲食品安全操作技能;完成對重點監管區域、重點監管單位的餐飲食品安全現場檢查，針對存在的食品安全隱患問題，提出控制糾正措施。

　　據悉，本屆大歌節期間，該縣將全面加強應急值守，嚴格執行24小時值班制，對重點監管區域、監管單位執行巡查，確保大歌節活動期間的餐飲食品安全。(韋金成)