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本港訊 （特約記者 張希才）近日，雷山縣毛克翕茶葉發(fā)展研究所的“雷公山烏龍茶餅”在2010“多彩貴州”旅游商品兩賽一會(huì)活動(dòng)中，被評(píng)為“雷山名創(chuàng)”和榮獲三等獎(jiǎng)。
據(jù)悉，毛克翕自2001年以來(lái)，精心研制“雷公山烏龍茶餅”獲得了成功，并于2010年8月在市場(chǎng)亮相。
據(jù)介紹，雷公山烏龍茶餅，采擇一芽二葉茶青為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、搖青、涼青、殺青、揉捻、回炒、造形、烘烤等工藝而成。該茶餅烏褐顯毫、茶湯橙黃明亮，香氣清高持久，滋味鮮醇回甘，耐于沖泡。毛克翕研制出的雷公山烏龍茶餅，目前在貴州市場(chǎng)上獨(dú)一無(wú)二，深受消費(fèi)者的青睞。
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