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本港訊 (特約記者 張希才)近日,雷山縣毛克翕茶葉發(fā)展研究所的“雷公山烏龍茶餅”在2010“多彩貴州”旅游商品兩賽一會(huì)活動(dòng)中,被評(píng)為“雷山名創(chuàng)”和榮獲三等獎(jiǎng)。
據(jù)悉,毛克翕自2001年以來(lái),精心研制“雷公山烏龍茶餅”獲得了成功,并于2010年8月在市場(chǎng)亮相。
據(jù)介紹,雷公山烏龍茶餅,采擇一芽二葉茶青為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、搖青、涼青、殺青、揉捻、回炒、造形、烘烤等工藝而成。該茶餅烏褐顯毫、茶湯橙黃明亮,香氣清高持久,滋味鮮醇回甘,耐于沖泡。毛克翕研制出的雷公山烏龍茶餅,目前在貴州市場(chǎng)上獨(dú)一無(wú)二,深受消費(fèi)者的青睞。
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