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    　炒作過(guò)后回歸理性 市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)跌勢(shì)

　　茅臺(tái)年份酒喝了“醒酒茶”(市場(chǎng)觀察)

　　據(jù)人民日?qǐng)?bào)海外版 去年秋拍，茅臺(tái)年份酒的價(jià)格瘋狂飆升曾經(jīng)引爆全場(chǎng)。經(jīng)過(guò)1年多的瘋狂后，目前，盡管53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格一路飆升，但茅臺(tái)年份酒的投資收藏?zé)釁s有逐漸降溫之勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士指出，這是扣除炒作因素后的理性價(jià)格回歸，投資者在購(gòu)買時(shí)切莫盲從，面對(duì)炒作應(yīng)該保持清醒頭腦。

　　部分年份酒價(jià)格下跌

　　去年以來(lái)，除了近年產(chǎn)的茅臺(tái)價(jià)格飆升，陳年老茅臺(tái)的價(jià)格在拍賣會(huì)頻頻出現(xiàn)超過(guò)百萬(wàn)的成交價(jià)。而今年，這個(gè)瘋狂的趨勢(shì)已經(jīng)平息。今年的拍賣記錄顯示，以前百萬(wàn)元的老茅臺(tái)成交價(jià)已經(jīng)回落，起拍價(jià)為35萬(wàn)元的土陶瓶茅臺(tái)遭遇流拍。

　　“白酒典當(dāng)?shù)膬r(jià)格也開(kāi)始呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。”華夏典當(dāng)行藝術(shù)品評(píng)估師胡平告訴本報(bào)記者，茅臺(tái)年份酒的價(jià)格今年開(kāi)始回落，因此華夏典當(dāng)行老茅臺(tái)典當(dāng)?shù)脑u(píng)估價(jià)格也隨之下調(diào)。

　　胡平特別指出，茅臺(tái)年份酒需要區(qū)別對(duì)待，一種是市場(chǎng)上存量比較大的1983年至1986年乃至1990年前后的茅臺(tái)酒，另一種是上世紀(jì)50至70年代的茅臺(tái)酒。后者由于存量稀少，拍賣市場(chǎng)表現(xiàn)依然強(qiáng)勁，典當(dāng)行基本很難收到這個(gè)年代區(qū)間的茅臺(tái)酒。而前一種茅臺(tái)酒由于存量較大，人們所說(shuō)的茅臺(tái)年份酒價(jià)格降溫主要是指這些酒。

　　“以一瓶1983年到1986年的茅臺(tái)酒為例，從拍賣市場(chǎng)來(lái)看，去年，一瓶普通的這樣的茅臺(tái)酒價(jià)格從1.5萬(wàn)元左右瘋漲到2.5萬(wàn)至3萬(wàn)元，今年，只有那些品相好、甚至成套系的這種茅臺(tái)酒才有可能被拍賣，價(jià)格也止步在2.5萬(wàn)元至3萬(wàn)元，基本沒(méi)有上漲。這一不佳的市場(chǎng)形勢(shì)也影響到了典當(dāng)價(jià)格，目前，華夏典當(dāng)給出的評(píng)估價(jià)在4000元左右，而去年這一評(píng)估價(jià)格最高曾達(dá)到過(guò)8000元。”胡平說(shuō)。

　　價(jià)格緣何開(kāi)始擠水分

　　茅臺(tái)年份酒緣何在近兩年的時(shí)間里從猛漲變?yōu)榛芈洌?/P>

　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣對(duì)本報(bào)記者分析說(shuō)，從茅臺(tái)年份酒本身的情況看，由于茅臺(tái)酒生產(chǎn)的周期長(zhǎng)達(dá)5年，生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜，其稀缺性明顯，加之存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)的年份酒具有口感香醇的特性，也使其本身的珍貴性凸顯；從市場(chǎng)的情況看，茅臺(tái)年份酒能夠通過(guò)增加存儲(chǔ)時(shí)間而獲得產(chǎn)品質(zhì)量的提升，有利于投資者長(zhǎng)期投資，而市場(chǎng)對(duì)該產(chǎn)品的需求受眾大多是高端消費(fèi)人群，消費(fèi)市場(chǎng)較為穩(wěn)定，加上游資對(duì)該領(lǐng)域的大力炒作，掀起一股投資熱潮，故而在一段時(shí)間里推高了茅臺(tái)年份酒的價(jià)格。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，近期茅臺(tái)酒拍賣的成交價(jià)格在平穩(wěn)中有回落趨勢(shì)，原因是在市場(chǎng)逐漸成熟后，買家和賣家更加理性地認(rèn)識(shí)白酒收藏投資的價(jià)值，生產(chǎn)年代、包裝、重量、規(guī)格和品相這些影響茅臺(tái)酒成交價(jià)的主要因素成了投資者考量的重點(diǎn)。

　　“經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的沉淀，高價(jià)‘酒王’越來(lái)越少。一方面因?yàn)槟甏�早、品相好的茅臺(tái)年份酒本身數(shù)量就有限，經(jīng)過(guò)近一年的拍賣，很少再有新的身影，與之相對(duì)應(yīng)的高價(jià)自然不再出現(xiàn)；另一方面，經(jīng)過(guò)前期的炒作之后，不少買家回歸理性，不愿意再掏高價(jià)去購(gòu)買，買方市場(chǎng)在不斷縮小。各種因素綜合影響之下，茅臺(tái)年份酒的價(jià)格自然日趨平穩(wěn)。”胡平說(shuō)。

　　未來(lái)價(jià)格難以再現(xiàn)飛漲

　　業(yè)內(nèi)人士表示，由于茅臺(tái)酒領(lǐng)銜白酒市場(chǎng)的局面不可能短時(shí)間內(nèi)發(fā)生改變，茅臺(tái)酒投資潛力依然巨大。但是，相對(duì)國(guó)外成熟的葡萄酒投資環(huán)境，中國(guó)白酒投資環(huán)境仍處于起步階段，渠道發(fā)展并不成熟，變現(xiàn)方式有限，相關(guān)的配套措施發(fā)展也不完善，仍然存在不少問(wèn)題。同時(shí)，白酒市場(chǎng)上這種資本扎堆的現(xiàn)象也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，因此，投資者在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)切莫盲從，面對(duì)炒作應(yīng)該保持清醒頭腦。

　　對(duì)于未來(lái)白酒收藏的預(yù)期，胡平表示，上世紀(jì)五六十年代的陳年茅臺(tái)酒存量稀少，尤其是品相完好的就更少，未來(lái)的價(jià)格可能會(huì)持續(xù)走高。而80年代的茅臺(tái)酒，目前來(lái)看存量還比較大，價(jià)格恐難再度大幅上漲，但隨著時(shí)間的增加，也不排除繼續(xù)走高的可能。

　　梁銘宣認(rèn)為，由于茅臺(tái)酒的固有消費(fèi)人群仍存在，短期內(nèi)茅臺(tái)年份酒仍有上漲可能，但是不會(huì)出現(xiàn)由于炒作而產(chǎn)生的價(jià)格飛漲現(xiàn)象。

　　此外，由于目前飛天茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)屢屢攀升，是否應(yīng)該去投資收藏呢？胡平認(rèn)為，新茅臺(tái)酒只能作為普通消費(fèi)品，且市場(chǎng)存量相當(dāng)大，是否具有投資收藏的價(jià)值尚難斷言，對(duì)此應(yīng)持謹(jǐn)慎態(tài)度。記者 葉曉楠