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作為仁懷市白酒產業整合的“當事人”之一,貴州省仁懷市茅臺鎮國寶酒廠副總經理劉立權認為,當前仁懷市白酒產業應該做資源整合。“仁懷市現有的中小型白酒企業基本上沒有人在做品牌管理。從酒企的角度,我希望能從省里的層面組建一家規模型的品牌管理公司。”劉立權建議,由這個品牌公司來制定一套規范的醬香型酒釀造工藝的管理流程和企業的管理規范,中小型企業都在這個規范下操作。
在投融資專家徐俊峰看來,劉立權的思路是正確的,不過他認為,這個品牌不應該由政府來做,“政府做這樣一個品牌管理公司是很尷尬的。這個整合中小酒企的品牌應該由一家或者兩家大企業來做。政府在其中起到引導的作用,而不應該直接參與市場競爭。”
在近兩天的調研中,專家們發現,銷售是很多酒企存在的一個問題。“現在,我們酒企都是傳統的銷售渠道。在信息時代,我們應該拓展新的銷售方式。”專家組的邢文杰博士說。他建議,在白酒產業的整合過程中,應該建立一個大數據平臺。“現在酒類銷售一個最大的缺點就是沒有用戶體驗的反饋。我們建立這個大數據平臺就是要通過這個平臺,跟消費者接近。收集分析消費者信息和喜好,做點對點的銷售。同時,也可以通過對消費者的數據分析,開發新產品。”
邢文杰認為,這個數據平臺如果做起來,規模發展到一定程度,會對仁懷市乃至整個貴州省的酒業有很大促進。