手工炒制云霧茶

　　磋商會現(xiàn)場討論熱烈

　　貴定副縣長董永松介紹貴定茶鄉(xiāng)

　　2013年6月26日——28日，第九屆泛珠三角區(qū)域合作與發(fā)展論壇暨經(jīng)貿(mào)洽談會現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)合作磋商會在貴陽召開。會議圍繞“推進泛珠三角區(qū)域茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷合作”這一主題深入研討，泛珠三角區(qū)域各省區(qū)農(nóng)業(yè)部門主要負責(zé)人協(xié)會、重點企業(yè)負責(zé)人在會上達成4項共識。

　　泛珠三角區(qū)域橫跨東中西部，地緣相近、人緣相親、經(jīng)濟互補、合作密切，在全國經(jīng)濟發(fā)展大格局中地位尤為重要。區(qū)域內(nèi)茶業(yè)界通過已經(jīng)開展七屆的泛珠三角區(qū)域合作與發(fā)展論壇暨經(jīng)貿(mào)洽談會這樣一個平臺，積極深化合作、交往日益緊密、領(lǐng)域不斷拓寬，展現(xiàn)出廣闊的前景和強大的生命力，成為我國涵蓋面積最大和最具有發(fā)展?jié)摿Φ牟璁a(chǎn)業(yè)合作區(qū)。

　　磋商會上，泛珠三角各省區(qū)茶葉主管部門領(lǐng)導(dǎo)，茶葉協(xié)會分別就如何把泛珠三角區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)合作引向深入各抒己見、集思廣益，并達成加強規(guī)范制度對接、實現(xiàn)產(chǎn)銷對接，聯(lián)手開展宣傳促銷、相互支持舉辦茶博會節(jié)事活動，建立信息共享機制、共創(chuàng)良好市場秩序、建立合作保障機制，聯(lián)合推進人才培養(yǎng)等4大共識，致力于共創(chuàng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的美好未來。

　　茶葉磋商形成的4點共識

　　一、建立中國泛珠三角茶業(yè)合作(貴陽)組織。為大力推進泛珠三角區(qū)域茶葉行業(yè)的交流合作，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、互相促進、共同繁榮，倡議位于“泛珠三角”區(qū)域的云南、廣東、廣西、貴州、四川、湖南、福建、江西等區(qū)域的省區(qū)共同發(fā)起成立“泛珠三角茶業(yè)合作(貴陽)組織”。在第九屆泛珠三角區(qū)域合作與發(fā)展論壇暨經(jīng)貿(mào)洽談會在貴陽召開期間，在貴陽共同簽署“泛珠三角茶業(yè)合作(貴陽)組織”的聯(lián)合宣言。旨在搭建產(chǎn)業(yè)合作平臺，積極發(fā)揮行業(yè)職能作用，加強相互間合作交流，讓產(chǎn)銷兩端企業(yè)攜手合力共謀市場。推動泛珠三角茶葉產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

　　二、建立“泛珠三角”區(qū)域茶葉行業(yè)組織協(xié)作例會制度。為推動“泛珠三角”區(qū)域茶業(yè)合作與發(fā)展，建議建立由“泛珠三角”(茶葉行業(yè)主管部門負責(zé)人)或茶葉(商會)協(xié)會會長(秘書長)參加的茶業(yè)協(xié)作聯(lián)席會議制度，請國家相關(guān)部委或國家級行業(yè)組織牽頭，每年由各省、自治區(qū)茶葉社團組織輪流承辦年度協(xié)作會議，每年年會應(yīng)務(wù)實地研究解決茶業(yè)協(xié)作中的突出問題，并建立經(jīng)常性的協(xié)作渠道，總結(jié)經(jīng)驗，認真研究與落實區(qū)域茶業(yè)合作與發(fā)展。

　　三、深化泛珠三角區(qū)域茶葉科技交流合作。泛珠三角區(qū)域各自自然條件不同，茶樹品種資源各具特色，主要茶類各有優(yōu)勢。因此，各省區(qū)高校及茶葉科研所的科研項目也不盡相同，研究方向各有側(cè)重，茶葉科研資源也不盡相同，茶葉科技資源具有較強的互補性。通過開展區(qū)域合作，有利于加強區(qū)域省份的茶葉科技成果交流與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。提高區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)整體的科研能力。

　　四、推動區(qū)域合作，渠道網(wǎng)絡(luò)共建。泛珠三角區(qū)域既是茶葉的主要生產(chǎn)區(qū)，也是茶葉的重要消費市場。各省區(qū)茶葉的客戶群體與細分市場也各不相同，省區(qū)要提高茶葉市場的開放度，支持區(qū)域內(nèi)茶葉產(chǎn)品進入本地消費市場。各省區(qū)主要茶葉批發(fā)市場與營銷渠道建設(shè)，與區(qū)域內(nèi)的主要茶區(qū)，規(guī)模茶葉加工與營銷企業(yè)合作，支持渠道網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

　　為黔茶出山獻策

　　2013 年6月27日，與會嘉賓30多人由貴陽出發(fā)，驅(qū)車來到貴州“十大最美茶鄉(xiāng)”之一的貴定縣云霧鎮(zhèn)鳥王村參觀考察。云霧鎮(zhèn)的另一張名片是“中國苗嶺貢茶之鄉(xiāng)”，這里歷來是茶界人士、文人墨客挖掘、探索、弘揚、暢懷貢茶文化、民族文化、宗教文化、土司文化、農(nóng)耕文化、生態(tài)文化的又一特色的實踐寶地。

　　在云霧山巔峰的鳥王村，嘉賓們看到乾隆年間的一塊貢茶碑，它記錄了當?shù)夭枞~怎樣成為皇家貢茶的歷史。該碑為石質(zhì)，高約1.5米，碑頂部為弧形，立碑落款時間是乾隆五十五年四月，被列為省級文物保護單位。碑上記述有當?shù)睾］饷缱嫦葹槔装⒒ⅲ�朝廷撥銀420兩發(fā)展當?shù)夭铇I(yè)等內(nèi)容。

　　據(jù)史料記載，云霧茶早就成為皇家貢品，最早從隋朝開始，有六朝貢史，被稱為“六朝貢茶”。當?shù)匾晃蛔苑Q是雷阿虎嫡系后代的雷姓老人介紹，云霧山一帶苗族同胞祖輩素有種茶、飲茶、護茶的傳統(tǒng)，還立有云霧貢茶產(chǎn)地地界碑，使云霧茶聲名遠播。

　　參觀完貢茶碑，嘉賓們一行來到貴州國品黔茶公司新建的茶坊里，幾名手藝嫻熟的制茶師正炒著今年新出的云霧貢茶，喜悅之情溢于言表，“我炒了20年茶，今天終于有機會好好款待前來我們科技示范園的貴賓們了。”

　　制茶師李秀琴口中的貴州國品黔茶公司云霧貢茶科技工業(yè)園，是有“貴州名茶”之稱的貴定云霧貢茶的生產(chǎn)、加工基地。該工業(yè)園坐落于貴州“十大最美茶鄉(xiāng)之一”的貴定縣云霧鎮(zhèn)云霧湖畔，常年云霧裊繞、湖光山色、風(fēng)光旖旎，當?shù)鼐用駷楹］饷缱濉?/p>

　　近年來，隨著公司基地的建成投產(chǎn)，貴定云霧貢茶古茶山、名樹種、老茶坊的茶旅生態(tài)優(yōu)勢逐漸彰顯，現(xiàn)已具備休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)環(huán)境和民族文化優(yōu)勢。2012年，貴州經(jīng)典云霧茶葉科技示范園獲“貴州省茶鄉(xiāng)旅游創(chuàng)新示范點”稱號。

　　國品黔茶董事長汪健介紹，公司通過合同、合作方式，從農(nóng)民、合作社及自建基地采購的原料和購進的貨物占總銷售的75%以上，產(chǎn)銷率達97%。公司守法經(jīng)營、按章納稅，不拖欠工資、不欠社會保險金，不欠折舊、無涉稅違法等行為，未發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，自成立以來，產(chǎn)量和銷售收入呈現(xiàn)逐年上升態(tài)勢，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　早在三年前，國品黔茶就成功實現(xiàn)了與“國酒茅臺”的茶酒聯(lián)姻，搭載國酒茅臺的專賣店，在上海、北京、內(nèi)蒙古等地開設(shè)專賣店，專銷貴州名優(yōu)茶業(yè)，為黔茶出山做出了非常大的推動與成功嘗試。

　　海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長楊祖基告訴記者，到這里才知道貴州茶這么好，可是在外面知道的人不多，這一點要向福建學(xué)習(xí)，除了傳統(tǒng)營銷，還要利用網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，目前福建茶每年通過網(wǎng)絡(luò)銷售達10億余元，呈排山倒海之勢，僅鐵觀音，就有800多家網(wǎng)店注冊銷售。

　　江西省農(nóng)業(yè)廳副廳長程關(guān)懷談到，有些務(wù)虛會比務(wù)實更重要，此番建立泛珠三角區(qū)域(貴陽)組織，交流茶葉生產(chǎn)品牌打造、市場營銷、政策舉措及泛珠市場最好的經(jīng)驗及做法，每年坐下來交流經(jīng)驗互相啟發(fā)、合作，達成的一些共識，各地舉辦的茶事活動，都可邀請聯(lián)盟內(nèi)的其他省區(qū)企業(yè)參加，共同辦會、交流合作。