投訴原文如下：

　　家人凱里市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)翁義菜場里面一家名叫某某冷凍商行的店買了一包冷凍雞翅，買回家一看，雞翅肉是黑的，已經(jīng)開始腐爛，解凍后發(fā)出一股惡臭，媽媽因?yàn)楹ε吕速M(fèi)還把雞翅炒了，但是有一個(gè)味道實(shí)在太重了，丟在垃圾桶，我一看，這肉是給牲口吃的嗎?牲口吃了估計(jì)也會傳染病毒，這個(gè)商家的心黑成什么樣，這樣的肉還拿出來賣，去找商家理論，商家態(tài)度非常惡劣，說是：有價(jià)格高的雞翅，低價(jià)格的，你那個(gè)低價(jià)格的就應(yīng)該接受，說是好多買過雞翅的人去找麻煩，她都是這么理論的。反正日期又沒過期。我買的雞翅是35塊錢一包有兩斤，算下來單價(jià)是17.5一斤。我在的城市不是一二線城市。相對來說這個(gè)雞翅不算是很低的。爭執(zhí)很久過后，最后商家直接不承認(rèn)是她家賣出的雞翅，還想吵架。我這手里有微信付款記錄。我認(rèn)為這種爛雞翅還是沒有過期的商品，都能上市場買，不是三無產(chǎn)品怎么能上得了市場，怪不得生活中越來越多人致癌，生活中一不小心就出現(xiàn)各種各樣的毛病，這種給牲口吃都怕的產(chǎn)品都能拿出賣?希望有關(guān)部門能夠重視，能夠給我們食品安全一個(gè)保障，謝謝。

　　接到投訴情況后，我們第一時(shí)間將網(wǎng)友信息轉(zhuǎn)給凱里市委宣傳部網(wǎng)信辦，市網(wǎng)信辦又將這一投訴轉(zhuǎn)給凱里市場監(jiān)督管理局調(diào)查處理。調(diào)查反饋如下：

　　我局于2019年8月26日接到貴部轉(zhuǎn)來的輿情，于2019年8月27日到翁義臨時(shí)農(nóng)貿(mào)市場對“凱里市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)某某冷凍水產(chǎn)商行”進(jìn)行檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：

　　1.該商行證照齊全，《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》懸掛在墻上，店內(nèi)有6個(gè)冰柜，經(jīng)營者柴某某在現(xiàn)場;

　　2.檢查人員現(xiàn)場與經(jīng)營者柴某某了解對投訴人投訴的鮮雞肉“榮渤雞翅”(山東昌邑夏店第二冷藏廠生產(chǎn))進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有超期、變質(zhì)發(fā)黑的現(xiàn)象;

　　3.經(jīng)營者柴某某現(xiàn)場還提供了《動物檢疫合格證明》(簽發(fā)日期：2019年6月7日)、《檢測報(bào)告》(編號：HR201907220037)。

　　2019年8月29日，執(zhí)法人員將檢查情況告知了投訴人吳女士，吳女士沒有提出異議。

　　購物須謹(jǐn)慎，有這3個(gè)特點(diǎn)的冷凍雞翅雞腿盡量別買

　　第一，冰塊太厚。首先，既然是冷凍的雞腿雞翅，想必一定是宰殺處理后有一段時(shí)間了。我們在自己的冰箱也會發(fā)現(xiàn)，在冷凍箱里，越是冷凍時(shí)間長的東西，表面的冰塊越厚。同樣的道理，如果你在超市看到的雞腿雞翅表面的冰很越厚，就說明已經(jīng)它被冷凍的時(shí)間越長，那就肯定是不新鮮的了。

　　第二，顏色太深。其次，如果大家仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)，雞肉的顏色也是有區(qū)別的，有的偏黃色，有的偏深色。市場上新鮮的雞肉顏色都是淡黃色的，而超市中冷凍的雞腿、雞翅塊有的顏色卻很深，甚至有的發(fā)黑。大家在購買時(shí)，一定要注意觀察他們的顏色，這種片深色或發(fā)黑的肉一定被凍了很久，已經(jīng)不新鮮的，不能購買。

　　第三，肉質(zhì)松弛。除了觀察肉質(zhì)的表面，大家還可以用手摸一摸，感覺一下表皮是否松弛來判斷肉質(zhì)是否新鮮。而且有時(shí)候僅從冰塊的厚度和雞腿的顏色也不足以判斷它是否新鮮。所有的肉類都是一樣的，新鮮的肉，摸起來比較有彈性，表面很光滑，存放的時(shí)間久了，表面就會慢慢松弛。所以，大家在挑選雞腿、雞翅時(shí)，用手感覺一下，看看雞肉的表皮是否還光滑，松弛的雞肉自然就是已經(jīng)不新鮮的。(吳如貴)